儲永宏表示：全國糖酒會是南京市會展史上單個展覽面積最大的展會活動，是今年南京會展的“重頭戲”，屆時將為南京帶來的大量人流、物流、信息流、交通流，對南京拉動內需、擴大消費將產生積極的促進作用。同時，辦好“糖酒會”，在國內外嘉賓和客商面前，亮出南京的城市環境，亮出南京的文明程度，亮出南京的服務效率，有利于進一步打響南京的城市品牌、擴大南京的國際影響力。

　　儲永宏要求，相關部門和單位要切實統一思想和行動，高度重視展會籌辦、舉辦的各項保障工作，為參展商和觀眾提供熱情周到的服務。宣傳部門要牽頭做好輿論引導和對外宣傳工作，借助展會平臺，加大城市營銷力度，積極做好輿情監測和重大輿情處置工作;工商部門、知識產權保護部門，要做好參展企業的商標、專利保護工作，嚴厲打擊各類假冒、侵權行為;公安部門要做好展會期間全市安全保障工作，對重點區域和賓館酒店治安、消防安全隱患進行認真排查，加大對違規行為的處罰，保障良好的交通秩序;物價部門要做好對餐飲娛樂、交通客運、旅游等價格秩序的規范工作，嚴厲查處亂收費和價格欺詐;食藥監部門要做好展會期間的食品安全監督管理工作，對重點區域和賓館存在的食品安全隱患進行專項整治。

　　此外，安監部門將對展會組織過程中的搭建安全提供及時的指導、服務和監管;口岸、海關、出入境檢驗檢疫部門將加強協作，為展品通關提供快捷服務;交通部門將加大展會期間的公共交通運力保障，及時發布展會期間交通出行提示，維護好人員密集站點的候車、乘車秩序;城管部門將加強對城市環境整治，做好違法廣告的清理工作，針對博覽中心周邊、重點賓館、酒店周邊可能出現的擺攤設點和出攤占道經營等情況加大執法力度;旅游部門將指導相關賓館酒店、景區景點增強服務意識，提供優質、便捷、周到的服務;各區將加強轄區內賓館、酒店的綜合整治工作，排查各類安全隱患，做好轄區內的市容環境整治，對沿街商鋪改變經營范圍、轉租用于超范圍的商品展示和交易行為進行查處，加大對汽車站、火車站等區域的綜合整治力度;電力、通信部門將按照自身職責和展會要求，全力提供電力、通信保障;相關展館、賓館和酒店要從大局出發，積極給予支持和配合，嚴格按照相關規定，強化企業自律，確保在自己的經營服務范圍內不發生擾亂展會秩序和社會治安的問題，為糖酒會的成功舉辦提供實實在在的支持。

　　南京市委市政府高度重視“糖酒會”協調保障工作，專門成立了由繆瑞林市長任組長的第93屆全國糖酒會南京市工作協調小組。協調小組下設宣傳、保障、安保、接待四個工作小組。