本期主角：

　　一茶一坐(朝陽大悅城店)

　　體驗理由：一茶一坐——這家來自于臺灣的中式休閑連鎖餐飲集團前不久傳出顧客就餐食物中毒的傳聞。之前，一茶一坐不僅收入虧損還陷入委托加盟糾紛。據悉，一茶一坐于2002年正式進入內地市場，目前在上海、北京、深圳、杭州等20多個城市擁有100多家門店。本期北京商報記者走進一茶一坐(朝陽大悅城店)進行親身體驗。

　　環境體驗

　　視野開闊提升愉悅感

　　體驗指數：★★★

　　一茶一坐位于朝陽大悅城四樓，整個四層僅有其一家餐廳，位于扶梯旁邊，位置相對比較顯眼。餐廳外部以綠色為主，簡單明亮，內部裝飾色彩以咖啡色和黑色為主，配以暖色燈光，周圍安裝了落地玻璃，視野比較開闊。餐廳收銀臺正對餐廳門口，中庭放置了兩個圓形大沙發，主要用以6-8人的家庭或朋友聚會，剩余的餐桌多為4人桌，整個餐廳有近20個就餐桌，高峰期能容納150人左右。

　　點評：餐廳整體安靜休閑，氣氛輕松。中午11：30，餐廳陸陸續續有顧客就餐，20個左右的餐桌大概剩余5張左右，每張座椅都配有靠墊，設計比較人性化。但各個餐桌之間相隔距離較近，坐起來太擠。

　　菜品體驗

　　菜品豐富有特色

　　體驗指數：★★★★

　　一茶一坐主打臺式菜，菜品比較豐富，有炒菜、糕點、主食、甜品、飲料等，不少為臺灣本土特色菜品，例如蚵仔煎、麻油雞、臺灣米酒等，多數菜品價位在20-60元之間，人均價格在80元左右。北京商報記者點了石盤花菜、豉汁鳳爪、珍珠奶茶和一碗米飯，大概20分鐘左右所有的菜都已經上齊，共計花費79元。

　　點評：菜品豐富，但分類稍顯混亂，導致主打菜不突出。菜的口感比較有自己的特點，上菜速度也不慢，菜品的價格在休閑餐中算是中檔價位，整體性價比不錯。

　　服務體驗

　　工作分配混亂頻出錯

　　體驗指數：★★★

　　中午11：30左右，餐廳陸續有顧客就餐，大堂安排的點餐服務員有3名，送餐的有2名。不少顧客準備點餐卻沒有服務員上前幫忙，有的甚至催促了兩遍。一名就餐的顧客表示，點了海鮮面，服務員卻忘記幫忙點上，而另一名服務員則記錯了菜單的桌號，導致送錯餐。北京商報記者在就餐結束后，要求服務員進行餐桌清理，結果服務員將餐盤收了一半后就草草了事，剩余的奶茶杯子以及桌上殘留的剩飯也沒有人清理。

　　點評：餐廳服務員人數較少，中午顧客較多時，連點餐也應付不過來。此外，服務員的工作分配不夠明晰，前期點餐以及小票記錄打印等工作都由一人負責完成，導致很多時候幾個服務員同時等在電腦前，卻沒人接待顧客或及時進行點餐。不過服務態度相對較好，當客人提出將已經點好的菜退掉時，餐廳方面并沒有和顧客起爭執，而是將已經做好的菜品重新端了下去。

　　食客聲音

　　@coffeegreentea：

　　臺式菜，還不錯。量特別少，適合兩三個人。味道也不錯，三杯雞必點，花生沙冰也不錯，就是有點涼。

　　@mayan10：

　　用了券，比較復雜，菜的性價比較低，很小份，2個人，3個肉菜沒吃飽，適合喝茶聊天。

　　@小Qqya：

　　是沖著他家旁邊的大圖去的，點了很多好吃的，飯的賣相沒有圖上的好，不過沒有讓人失望，挺好吃的。兩個人吃了250元，服務有待提高。