1、食品質檢人才缺口大!95%企業及機構缺少檢驗檢測人員

　　近期，浙江醫藥高等?？茖W校大學生暑期實踐團隊對浙江省85家食品加工企業、食品檢驗檢測企業及機構開展了調研，結果顯示，95%的企業及機構缺少食品檢驗檢測人員，67%以上的企業及機構為嚴重空缺，空缺崗位平均為7.2人/家，具有實際操作能力的高端技能型人才缺口最大，占此類人才需求總量的67.5%。....[詳情]

　　截止到目前，全市共抽檢“五毛小食品”30批次，其中合格27批次，不合格3批次，合格率90%。從檢測結果來看，不合格項目為：甜蜜素、安賽蜜、大腸菌群、鋁。

　　根據山東省食品藥品監督管理局統一部署，結合濟寧市實際，日前，濟寧市食品藥品監督管理局在全市范圍內組織開展了“五毛小食品”專項監督抽檢工作，并委托濟寧出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心和山東省農副產品質量監督檢驗中心(鄒城)進行檢驗。截止到目前，全市共抽檢“五毛小食品”30批次，其中合格27批次，不合格3批次，合格率90%。從檢測結果來看，不合格項目為：甜蜜素、安賽蜜、大腸菌群、鋁。....[詳情]

　　男子花千元買進口紅蝦 未發現中文標簽索萬元賠償獲支持

　　去年，譚先生在超市買了4盒“阿根廷紅蝦”，回家后發現包裝上沒有中文標簽。他隨后以超市銷售不符合食品安全標準的食品為由，將超市告上法庭，要求退還貨款1272元，并按照10倍貨款賠償12720元。記者昨日獲悉，法院一審和二審均支持了譚先生的訴訟請求。....[詳情]

　　如今微信朋友圈什么最多，養生、“雞湯”，還是八卦?日前，一項分析報告顯示，排名靠前的“謠言”主題是：健康養生、疾病，其中以“養生食品安全”等死亡焦慮為主題的謠言占55%。

　　業內人士表示，偽科學信息滿天飛，微信朋友圈已成為健康謠言的重災區。要戳破朋友圈的偽科學，管理部門、新媒體和用戶等需合力。....[詳情]

　　“三公”消費的限制及白熱化的市場競爭已讓內地烘焙業第一股克莉絲汀不斷遭遇業績危機。日前,中國烘焙連鎖食品商克莉絲汀發布上半年財報顯示,集團營業收入約為4.9億元,同比減少16%;毛利為2.24億元,較去年同期的2.68億元減少約16.4%。從產品上分析,上半年各品類營業收入較同期均有所減少,其中面包及蛋糕類減少約6661.3萬元,同比減少14.6%;點心類減少約1936.6萬元,同比降低24.4%。....[詳情]

　　目前，國內特殊配方奶粉的銷售渠道主要在醫院。

　　盡管特殊醫學用途配方奶粉面對的是“小眾群體”，但在我國，由于人口基數大，這個“小眾群體”的數量并不低。記者在采訪中發現，多家醫院能夠購買到的這類奶粉都是進口品牌，而且品種并不齊全，一些特殊疾病的患兒，如楓糖尿癥患兒，在醫院都很難買到所需奶粉，致使家長四處尋找購買渠道。有專家呼吁，在國企暫時還無法生產特殊醫學用途配方嬰兒奶粉的時候，至少能放開對進口品牌的限制，讓更多患兒受益。....[詳情]

　　日前，四川水井坊股份有限公司(A股：600779，簡稱“水井坊”)對外披露的公告顯示，經歷了2013年和2014年兩年連續巨額虧損后，今年上半年實現扭虧為盈。但《經濟參考報》記者深入研究發現，水井坊業績增長乏力，二季度僅實現206.10萬元凈利潤。值得投資者注意的是，在水井坊“摘星脫帽”的關鍵時刻外籍總經理突然辭職，聘用的審計機構也從畢馬威換成普華永道。此前，畢馬威對水井坊2014年年報出具了保留意見的審計報告。....[詳情]

　　秋天是收獲的季節，各種各種品種繁多的蔬菜和水果都開始陸續上市，我們要如何選擇呢?在這里，就來為大家盤點一下適合在初秋吃的蔬菜和水果都有哪些，幫你健康開始整個秋天吧。....[詳情]

　　機場中空乘穿著整齊劃一的制服，迎著落地窗斜打來的陽光長隊昂首挺胸穿梭于各個航線，不失為機場中一道亮麗的風景線。更是因為他們貼心的服務使我們的空中旅行變得更加舒適愉快。然而在空中飛的空乘們落地后，走近廚房后，是否可以一樣從容不迫優雅細致的完成制作一道美食呢?今天《回家吃飯》的廚房就來帥氣、美麗的兩位空乘，來一場空中美食之旅。請各位“看官”做好準備，今天的航班即將起飛!....[詳情]

　　核心提示：中醫認為，葡萄味甘、酸，性平，具有補氣血、強筋骨、利水濕等功效，可用于氣血不足、頭暈乏力、風濕骨痛、小便不利等病癥的輔助治療。

　　除鮮食之外，葡萄還可加工成酒、汁、干和罐頭等。葡萄干的含糖量與含鐵量均比鮮果高，可作為兒童、孕婦及貧血患者的上佳滋補營養品。葡萄酒中含有多種氨基酸和維生素，亦具有補養作用。對于老弱婦孺來講，葡萄是不可多得的食養佳果。近年研究顯示，葡萄(特別是葡萄皮)中含有能夠殺死病毒、細菌以及抑癌物質，對人體十分有益。....[詳情]