為強化食品安全責任意識，扎實推進學生食堂食品安全工作，德陽市食品藥品監管局早行動、早部署，“六項措施”強化2015年秋季學校食堂食品安全專項工作。

　　一是會同德陽市教育局印發了《德陽市學校食堂食品安全管理辦法實施意見》，進一步明確了學校食堂食品安全實行屬地管理，地方人民政府負總責，德陽食品藥品監管部門承擔監管責任，教育部門承擔行政主管責任，學校承擔主體責任。二是組織學校食堂從業人員進行開學前集中培訓，德陽市食品安全管理專家就食品安全法律法規、職業道德、操作規范、安全衛生、職業技能等知識進行了全面、詳細講解。三是重點突出，檢查內容全面。重點檢查校園及周邊的副食店、小賣部、餐飲店、食堂的主體資格和依法經營情況，嚴厲查處無證無照、經營假冒偽劣食品、過期變質食品、“三無”食品等違法行為，嚴格落實入食品源頭追溯和質量保證機制，監督、督促食品經營者建立健全進貨查驗、索證索票、食品進銷貨臺賬以及不合格食品退市等各項制度，及時消除食品安全隱患。四是督促整改，回訪落實到位。對檢查中發現的餐飲環境臟亂，餐飲具消毒保潔未落實，食品直接著地存放，索證索票、臺賬落實不到位，從業人員健康證過期等問題的經營單位下發責令改正通知書，要求限期整改，并落實回訪制度，對責令整改單位進行回訪，復查整改情況。五是強化教育，安全意識明確。以學生著手，聯合學生家長，積極開展食品安全知識教育，培養學生科學合理、健康安全的飲食習慣，主動杜絕“三無”食品和校外攤販食品，進一步提升校園食品安全水品。