當日9時許，棗強縣公安局王常派出所民警在摸排食品安全犯罪線索時獲悉，轄區一個油條攤長期違規使用銨明礬、香甜泡打粉等添加劑進行和面、炸油條。得到信息后，民警迅速組織警力對這個油條攤點進行檢查，當場查獲了銨明礬、香甜泡打粉等添加劑。經過檢測發現，油條中鋁的殘留量為1390mg/kg，已嚴重超出食品安全標準。警方對此事立案偵查，并將涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪油條攤主抓獲。
此外，為了確保公共場合的食品安全問題，日常工作中，棗強縣公安局食藥大隊將縣城信譽樓、世紀華聯、人人樂等大型商場超市作為重點檢查對象，對其供貨來源渠道、生產加工環節、存儲地點等最容易出現食品安全隱患的環節進行重點檢查。在檢查過程中，工作人員積極向各商家經營、管理、從業人員講解、宣傳食品安全的法律知識，并逐一簽訂了《食品安全承諾書》，堅決杜絕各類影響食品安全問題的出現。