• 大閘蟹市場今年更亂了

    2015-10-29 14:01:10 來源: 食品安全導刊

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      9月20日,陽澄湖開湖,加之中秋、國慶兩節將近,大閘蟹開始進入銷售高峰。不過今年由于陽澄湖大閘蟹受諸多因素影響“歉收”,致使銷售亂象加劇,存在著高標價最低1折銷售、部分大閘蟹來源不明,眾多網店可開具不同類別的發票等行為,亟待規范。

      中國食品產業評論員朱丹蓬認為,陽澄湖大閘蟹的種種亂象還是緣于政府及行業并沒有對大閘蟹市場進行更加有力的規范,對大閘蟹的養殖標準也沒有相關規定。監管不到位一方面會導致市面上大閘蟹品質良莠不齊,另一方面則會表現在價格存天壤之別。他還表示,消費者對于大閘蟹的認知不深也是導致亂象叢生的主要原因。“消費者如果對大閘蟹有足夠的認識,會甄別它的品質,自然不會被一味靠低價吸引目光的店家所干擾,久而久之,就沒了這些濫竽充數商家的生存空間。”

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