康師傅私房牛肉面館被曝:配料里驚現活蟲、蟲卵、飛蛾
最近,有媒體曝出康師傅私房牛肉面武漢循禮門大潤發店后廚的驚人內幕:餐具清洗消毒不到位;用作牛肉面配料的干貨里居然有活蟲、蟲卵、飛蛾……親,你還要來碗面嗎?
最近,武漢市食品藥品監督管理局聯合武漢某電視臺對康師傅私房牛肉面循禮門大潤發店的廚房進行現場直擊。
執法人員和記者按照該店規定戴好了口罩和帽子,正準備進入廚房時,突然出現了一位店長,要求記者停止拍攝。該店長稱:“你們在外面等,我打電話向公司總部匯報申請,之后才能進來。”但執法人員表示,食品公司無權拒絕媒體監督。
再次核實記者和執法人員的身份之后,該店長終于放行了。進入廚房后,正如大家所看到的,該店很注重員工的個人衛生,員工的服裝,帽子,口罩,一應俱全,非常統一。生產加工環節有些制度規范做得很好。此外,在涉及一些保鮮食材的時候,該店都打有日期標簽。
就在大家都表示該店廚房衛生狀況比較好的時候,問題出現了!執法人員發現儲存用作配料的干貨里居然出現了活蟲和蟲卵,還有飛蛾……
肉蟲
蟲卵
飛蛾
發現問題后,康師傅私房牛肉面的工作人員開始有意地阻擋記者的鏡頭,并不停在喊:不能拍、不能拍……
隨后,執法人員查看了該店的餐具清洗消毒情況,該店員工表示餐具都是洗干凈后密封的,但執法人員從員工所謂的“洗干凈密封”餐具里倒出了不少水漬,對此,該店員工立即改口:“可能有點洗得不干凈……”
根據以上情況,執法人員對康師傅私房牛肉面循禮門大潤發店開出了監督意見書??祹煾邓椒颗H饷?strong style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">檢查結果,基礎衛生情況良好,員工個人衛生情況良好,餐具清洗不到位,食材儲存狀況極差。

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