近期，國家食品藥品監督管理總局抽檢水果及其制品、水產及水產制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜及其制品、酒類、焙烤食品、薯類及膨化食品和糖果及可可制品等8類食品936批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品930批次，不合格樣品6批次。其中，水果及其制品39批次，不合格樣品1批次，占2.6%;水產及水產制品105批次，不合格樣品5批次，占4.8%;食用油、油脂及其制品150批次，蔬菜及其制品111批次，酒類100批次，焙烤食品134批次，薯類及膨化食品100批次，糖果及可可制品197批次，均未檢出不合格樣品。

　　不合格通告

　　不合格樣品涉及的標稱生產經營單位、產品和不合格指標為：杭州余杭益民食品有限公司生產的綠葡萄干檢出大腸菌群超標;廈門市黃金堆食品有限公司委托廈門市譽海食品有限公司生產的炭烤魷魚絲檢出菌落總數、大腸菌群超標;青島大海洋食品有限公司生產的黃花魚檢出菌落總數超標，魷魚絲和墨魚絲山梨酸超標;浙江漁婆婆食品有限公司生產的魷魚仔檢出菌落總數超標。

　　處理措施

　　對上述抽檢中發現的不合格產品，國家食品藥品監督管理總局已要求企業所在地江蘇、浙江、福建、山東、廣東省食品藥品監管部門依法對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。調查整改情況需于2016年3月31日前報國家食品藥品監督管理總局并向社會公布。

　　小貼士

　　大腸桿菌是與我們日常生活關系非常密切的一類細菌，學名稱作“大腸埃希菌”，屬于腸道桿菌大類中的一種。在機體免疫力降低、腸道長期缺乏刺激等特殊情況下，這些平日里的良民就會興風作浪，移居到腸道以外的地方，例如膽囊、尿道、膀胱、闌尾等地，造成相應部位的感染或全身播散性感染。因此，大部分大腸桿菌通常被看作機會致病菌。