隨著國人對食品安全的關注讓消費者親眼見證產品的生產過程，展現企業風采與胸懷的同時，讓消費者安心，這是每一個良心企業的責任。

　　作為中國燕窩行業領導品牌，燕之屋在“中國食品安全30人論壇•2015年福建食品安全峰會”上，邀請現場與會者、媒體朋友與廣大消費者一起走進燕之屋工廠，見證每一碗燕窩如何在國際化高標準的要求下，從挑毛、浸泡到包裝完成燕之屋碗燕的生產。

　　燕之屋執行總經理李友全表示，我們“敢透明”的背后，正如本次食安峰會的鮮明主張：“恐懼，源于未知;信賴，只因透明”。對于食品企業來說，“透明”至關重要，不僅是一種義不容辭的責任，更是一種坦誠相見的擔當與行動。

　　過去講‘酒香不怕巷子深’，是講知名度，現在這個互聯網時代，我們認為與其講知名度，不如講透明度。對于食品企業來說，晚透明，不如早透明，等到出事之后再透明，不如現在就透明。我們深知，只有講透明度，讓消費者接受你的品牌，并選擇你的產品，企業才會發展得更好。

　　我們敢于接受社會的監督，雖不能說我們現在已做得很完美，但是我們恰恰需要通過“透明”，讓大家幫助我們做到更完美。我們亦希望借此契機，能夠“為民請愿”，不僅讓燕之屋“透明”給消費者，也希望通過此次表率，呼吁更多有底氣、有情懷的企業一起來“透明”，共同傳遞食品行業正能量，捍衛舌尖上的安心，為消費者營造一個放心、安全的食品環境!

　　李友全先生的一席話震驚全場，也引發了現場與會者的熱烈討論與思考。燕之屋開放工廠，不僅是生產透明的一小步，也是行業發展態度的一大步。就像李友全先生說的那樣，燕之屋希望讓全國數十億的人都走進企業，走進燕窩，成為燕窩行業的監督檢驗員，讓中國燕窩行業發展更加科學和規范。