記者了解到，建成的快檢室將負責受理食品流通環節舉報投訴、專項檢查、突發食品安全事故的抽樣定量檢測樣品的精確初檢，完善所屬食品快速檢測網絡管理，筑牢食品安全保障。新建快檢室分為獨立的辦公區域和檢測區域，配備專職檢測人員，配置農藥殘留快速檢測儀、多參數食品安全快速檢測儀、藥物殘留快速檢測儀、肉類水分檢測儀、食用油檢測儀、真菌毒素檢測儀等設施設備，能對殘留農藥、瘦肉精、蘇丹紅等40多項內容作出檢測，為食品快檢網絡體系建設夯實了基礎。

下一步，日照市食品藥品監督管理局將對快檢人員進行專業培訓，強化實驗室操作能力，提升食品流通快檢效率，為食品安全監管工作提供強大支撐。