近日，依據北京市豐臺區食藥監局的指示精神，北京水產農特產企業商會在充分調研的基礎上，擬建立水產農產品質量安全信用檔案，實施水產品質量安全誠信體系建設，協助北京市和豐臺區政府部門制定水產農特產等食品產業政策和發展規劃，為產業優化升級、非首都功能疏解、打造品牌企業等方面提供科學合理的決策依據。

　　記者了解到，近年來豐臺區食品藥品生產經營企業在經營規模和管理水平上都得到了迅猛發展。與此同時，豐臺區正處于疏解非首都功能、強化核心功能和優化城市產業布局的重大歷史機遇期。加之，新修訂的《食品安全法》等一系列相關法律法規的頒布實施，防控食品藥品安全隱患、杜絕不安全食品藥品的任務就愈發艱巨。但是，豐臺區政府及行業協會還沒有統一的標準規范，與食品行業快速發展不相匹配，存在著行業管理混亂、自律意識淡薄等特點，安全隱患堪憂。

　　北京水產農特產企業商會負責人告訴記者，作為打造“行業先鋒商會”的北京水產農特產企業商會來說，有必要增強自律意識：一方面要積極配合政府部門對水產品企業進行安全生產監管;另一方面，需要提高水產品質量，維護市場秩序，積極發揮商會平臺作用，真正形成社會共治合力。只有這樣，才能保障百姓飲食品安全，提升企業核心競爭力。

　　鑒于此，北京水產農特產企業商會提出擬建立“水產農產品質量安全信用檔案，做好行業自律，全力實施水產品質量安全誠信體系建設”的建議方案(草案)，希望借助水產農產品質量安全信用檔案建立的契機，為水產農產品產業創造廣闊的發展空間，為會員企業打造優秀品牌，讓產業更加規范，讓企業更具活力。

　　首先，商會秘書處擬對商會會員單位進行調查摸底，在責任管理、進貨查驗、索證索票、生產銷售記錄、培訓教育等制度方面建立完善的水產農特產企業基礎信息數據庫，切實摸清水產農特產企業情況，為建立水產農產品質量安全信用檔案做好相關準備工作。

　　其次，建立水產農產品質量“紅黑榜”，做好“三不”：不怕揭丑，不能護短，不能諱疾忌醫。各會員企業在遵守各批發市場經營要求的同時，做好自身生產加工與流通日志記錄，并與負責人簽訂《商會水產農特產品質量安全責任書》。對信用等級高的會員企業，商會將加大扶持力度;對列入黑名單的失信會員企業進行通報批評，對于不及時整改而受到監管部門懲戒的會員企業，將上報商會每季度會長辦公會審議，適當做出將該會員企業開除出商會的相關決議。

　　再次，商會將組織北京、豐臺區食藥監局市場科等政府部門監管人員與行業專業人員一起，分期、分批對相關行業人員進行再教育，督促會員單位從業人員全面掌握水產農產品質量管理相關法律法規。在簽訂安全責任書、建立水產農特產品質量安全信用檔案的同時，建立水產農特產品安全信用動態管理機制，及時反饋給上級食藥監局備案，并自覺接受監督。

　　商會負責人補充說，北京水產農特產企業商會在實施“水產農特產品質量安全信用檔案”時，其經營場地、設施設備、衛生條件、流程布局、從業人員等“身份證”管理，是基于商會為行業自律所做的探索實踐，還存在很多實施不完善、考慮不周全的地方。本著從源頭到市場、有“身份”可查的務實求真精神，為增強社會影響力而貢獻“正能量”，商會還需邀請北京市及豐臺區食藥監局等委辦局相關部門、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、全國工商聯水產業商會、北京市工商聯水產業商會等相關單位領導、專家擔任監督員，確保北京水產農特產企業商會“水產農特產品質量安全信用檔案”的實施更加準確、公正。

　　切實捍衛首都市民“舌尖上”的安全，不能停留在一次儀式、一個過場、一句口號上，還需要圍繞“服務、協調、指導、自律”的工作理念，形成水產農特產品行業“企業自律、政府引導、輿論監督、群眾參與”全方位有效共治格局。在加大宣傳黨和國家關于水產農特產業發展的方針、政策的同時，報道水產農特產業的新發展、新經驗，探討產業經濟和產業文化理論問題，在產、供、銷之間架起溝通信息的橋梁，以此促進水產農特產業大交流，大發展，大繁榮。

　　相關鏈接：北京成立食品安全企業聯盟

　　2011年，由北京市政府食品安全監督協調辦公室主管的北京食品安全企業聯盟成立。

　　該聯盟機構為北京市食品行業從業企業、相關企事業單位以及有關專家、檢測機構、專業媒體自愿組成的綜合性、行業性的社會團體組織。任務是維護食品藥品企業的合法權益，保障行業公平競爭，為食品藥品行業提供全方位服務，協調跨地區、跨行業、跨部門的聯系與合作，在政府和企業之間發揮橋梁紐帶作用。

　　該聯盟主要業務范圍包括開展會員培訓、國際交流與合作、行業政策法規的起草和論證，就行業政策法規、標準提出意見和建議。

　　該聯盟單位由中國全聚德(集團)股份有限公司、北京二商集團有限責任公司、北京順鑫農業股份有限公司、中糧集團食品營銷公司、北京市新發地農產品股份有限公司、北京首都農業集團有限公司、寶健(中國)日用品有限公司、北京倍肯恒業科技發展有限責任公司、北京糧食集團有限責任公司、北大荒農業股份有限公司、物美控股集團股份有限公司、山東魯花集團有限公司等大型食品行業、北京市大型食品集團、大型連鎖商超、大型連鎖餐飲企業、權威檢測機構和行業專家組成。