在本次展會的國際展團中，作為全球領先的高純度甜菊糖的生產商及供應商-譜賽科也列入其中。譜賽科是世界領先的高純度甜菊糖苷的生產供應商，致力于構建與發展可持續發展甜菊糖的全產業鏈，譜賽科的甜葉菊種植基地遍布南美洲、非洲、亞洲等地。公司旨在利用全球的推動力來帶動甜菊糖從利基市場變成主流市場，通過向給食品和飲料行業供應天然成分、零卡路里的甜味劑—甜菊糖，來促進世界各地的飲食健康。

在本次展會上，《食品安全導刊》雜志記者針對譜賽科的育苗技術及質量控制等問題采訪了譜賽科（江西）生物技術有限公司副總經理郁軍博士。郁軍指出，譜賽科種植的甜葉菊品種—譜星系列（如譜星1號、譜星3號等）都是自有品種，申請過相關專利技術，同其他產品相比，其糖苷含量以及總糖苷含量更高，另外其枝桿較粗，抗倒性好，適應性強，產量更高，農民更喜歡種植。在談到產品質量時，郁軍指出，譜賽科注重全產業鏈的質量管理，即從育苗/種 — 種植 — 采收 — 深加工的全過程，嚴格按照相關標準進行質量控制。譜賽科的加工工廠均通過了ISO22000、GMP、ISO14000、ISO9000等不同質量安全體系的認證，保證了即使不同批次的產品，其含量及質量也沒有差別。另外，譜賽科在全產業鏈上實行了電子追溯系統，以保證每一批次產品可以追溯到相應的供應商。

另外，譜賽科亞太區市場總監梁蔚怡也就引入的“品類解決方案”進行了介紹。梁蔚怡指出，譜賽科利用甜菊糖實現口味突破，引入“品類解決方案”，致力于每一個甜菊糖創新。“品類解決方案”的主要優點體現在“口味突破+快速市場化”。她指出，“品類解決方案”是一個最佳口味組合，可以實現從中等到高水平降糖同時保證最佳的口味，也是譜賽科全球頂尖的配方專家經過無數次的試驗設計出的最佳的甜菊糖苷的應用性能，配方高成功率，同時可以大幅度減少研發人員的新產品開發時間。目前“品類解決方案”的兩大王牌產品包括乳制品專用的 Sigma-D 和茶飲料專用 的Sigma-T。未來譜賽科的“品類解決方案”會從天然的甜葉菊研發出更多的專用產品，這些特定分類的產品來自于譜賽科非常成功的 Stevia 3.0 平臺，其所提供的性能可實現更大程度的降糖，并取得口味突破。

對于本次記者對譜賽科專訪的更多內容，請關注近期出版的《食品安全導刊》雜志、食安中國網(www.angelhorsefarm.com)或其微信公眾號(cnfoodsafety)。