農村食雜店、小餐飲店食品經營者由于法律意識淡薄，缺少食品經營知識培訓，輕視忽視食品超過保質期，常常存在銷售過期食品或者使用超過保質期的食品原料、食品添加劑等食品安全違法行為。尤其在春節過后，不少農村食雜店、小餐飲店陸續營業，對店內經營的食品保質期的檢查往往存在忽視現象，因此對其進行檢查顯得很有必要。

　　近一個月來，執法人通過檢查發現，大多數食品經營者按照相關規定經營，但也存在一些如從業人員健康證沒辦理、相關證照沒上墻等現象。此外，多家小食雜店存在經營過期食品或食品標簽標識不符合要求現象，甚至個別幼兒園使用無標簽標識的食品供應幼兒食用。對此，執法人員當即對過期食品進行扣押并立案查處，對其他不規范經營行為責令當事人改正。截至目前，崇壽市場監管所共監督檢查小食雜店、小餐飲店等食品經營戶近200家，責令改正16家，立案處罰5起。據悉，在接下來的路段長制監督檢查中，崇壽市場監管所還將加大食品安全巡查力度，組織經營者開展食品安全知識培訓，確保轄區人民群眾食品安全。