據福州市市場監管局昨日消息，該局組織福州9家食用農產品批發市場和5家大型連鎖超市負責人召開集體約談會，發放《行政指導書》，加強食用農產品入市后的質量安全監管。

　　此次被約談的企業包括海峽蔬菜、水果、家禽批發市場，海峽(馬尾)水產品交易中心，華威新西營里農產品交易中心，以及永輝、沃爾瑪、家樂福等大型連鎖超市。

　　會上，監管部門要求，批發市場開辦者、超市要依法落實食品安全主體責任，全面落實質量安全承諾和各項質量安全制度，增強依法經營意識，積極協助轄區監管部門開展質量安全管理工作。

　　據了解，發放的《行政指導書》內容包括企業要嚴格落實食用農產品準入規定，加強進貨把關，確保銷售過程可追溯。批發市場開辦者要采取強力措施，把建立質量安全管理員、與入場經營者簽訂質量安全協議、每日農產品質量抽檢、印制和推行銷售憑證，定期開展市場檢查、公示質量管理信息等主體責任落實到位。超市則要加強進貨查驗記錄，確保銷售的食用農產品實現可追溯。

　　此外，批發市場要設立快檢室，配齊配足檢測設備，對進入批發市場的食用農產品開展抽檢，可以根據食用農產品種類和風險等級確定抽樣檢驗或者快速檢測頻次，即時公布檢測結果，對不合格農產品執行停售、召回、銷毀措施，用市場倒逼的手段，把不合格的農產品拒之門外。同時，也鼓勵超市配備相應的檢驗設備和檢驗人員，加強食用農產品檢驗工作。

　　新聞背景

　　福州大超市水產檢出“禁藥”

　　今年3月，福建省食品藥品監督管理局公布了一份2015年的食品安全監督抽檢報告，在1471批次水產品檢測結果中，總合格率達95.5%，不合格樣品66批次，部分水產檢測出氯霉素等違禁藥。

　　算上更早以前國家食藥監總局的通報，我省涉及的大型超市有新華都、永輝、沃爾瑪、大潤發、家樂福等，有些是在福州，產品包括明蝦、多寶魚、青斑魚、桂花魚、淡水瓜魚、草鱺魚、活河鰻、鯽魚等。

　　另外，除了水產品，根據省食藥監局官網公布的最近幾期抽檢信息，在蔬菜、肉等農產品的抽檢中，上述提到的幾家大型超市也同樣中招不少。例如2015年12月的一份抽檢報告就顯示，永輝、沃爾瑪、家樂福的部分蔬菜或肉檢測不合格，其中在福州的有福州家樂福寶龍店的綠豆芽檢出鉛超標。