新版居民膳食指南發布
國家衛生計生委疾控局監察專員常繼樂介紹,新版指南篩選匯集了近年來最新研究成果,參考了國際組織及其他國家制定的膳食指南。新版指南仍然強調平衡膳食的重要性。其中,一般人群膳食指南將舊版的10條整合為6條,即食物多樣,谷類為主;吃動平衡,健康體重;多吃蔬果、奶類、大豆;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉;少鹽少油,控糖限酒;杜絕浪費,興新食尚。值得注意的是,新版指南根據當下素食者逐年增加的情況增加了素食者膳食指南。
中國營養學會理事長、新版指南修訂專家委員會主任楊月欣說,舊版僅有膳食寶塔一個工具,新版指南不僅對其進行了修訂,還推出了《中國居民平衡膳食餐盤》《中國兒童平衡膳食算盤》兩個新的可視化圖形,以便更清晰地指導大家如何在日常生活中運用膳食指南。新版指南分為科普版和普通版,前者主要針對普通老百姓,后者針對科普教育者及營養工作者。
據悉,此次是我國第四次發布居民膳食指南,上一版指南是2007年發布的。

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