本次演練活動以“‘演’監管規范，‘練’處置本領”為主題，模擬春節期間豫北地區一批疑似問題生豬肉流入市場，開展桌面推演。分兩階段，第一階段以“練”為目的，提高實戰能力。參演人員分四個小組，每組均下設危害控制組、省局工作組、新聞宣傳組、事故調查組、綜合保障組5個功能組，模擬成員為：豫北市食安辦、市食藥監局、市委宣傳部、市畜牧局、市衛生局、新區政府、市商務局、市公安局、市監察局、太行屠宰廠等?，F場氣氛活躍，各小組成員積極配合、熱烈討論，與觀摩人員上下互動，不斷完善各自的處置方案。通過桌面推演，檢驗了食品安全監管隊伍和應對突發事件的應急處置能力。第二階段以“演”為目的，采取教學型演示觀摩形式，依據腳本進行演練，將處置的各個環節進行規范性的展示。通過觀摩，規范了食品藥品安全突發事件應對處置程序，督促全省各地不斷修訂完善預案體系，特別是增強了基層監管人員應對處置的規范做法與實用技巧，對以后的實際工作具有良好的借鑒與推廣意義。

第一階段 各組的成員積極配合、熱烈討論
 

第二階段 應急演練 規范有序

　　此次演練同時還邀請省衛計委、省疾控中心等3名應急專家進行現場點評，專家一致認為演練場景逼真，形式新穎，環環相扣，效果良好，既檢驗了食品安全突發事件應急預案的有效性、科學性，又鍛煉了食藥監管隊伍應對突發事件的組織指揮、協調配合、快速反應和高效的應急處置能力，對應急處置工作有序推進進行了有效探索，達到了預期的目的和效果。為維護廣大人民群眾飲食用藥安全提供堅強保障!