據英國媒體5月23日報道，在日前舉行的英國全國肥胖論壇上，多名權威醫生和科學家表示，是時候讓“真正食物”里的脂肪回歸了，比如牛排、雞蛋、黃油和全脂牛奶，因為它們對于保持身體健康至關重要，是防止肥胖和糖尿病流行的一劑良藥。

　　戴維·哈斯拉姆是英國全國肥胖論壇的主席，他表示：“高碳水化合物、低脂肪的飲食是保持健康的靈丹妙藥，這一飲食指南存在嚴重缺陷。我的病人們減少脂肪或卡路里的攝入后，體重沒有減輕、健康狀況也沒有改善，他們的肥胖程度更勝以往，并且沒有降低的跡象。因此，我們需要引入一種新的方法——重返18世紀的飲食價值觀。”

　　英國全國肥胖論壇和公共衛生協會聯合發布的報告指出，飽和脂肪并不會導致心臟病，人們想要減肥時應當停止計算卡路里的攝入量，“我們所能獲取的最天然、最有營養的食物——肉類、魚類、雞蛋、奶制品、堅果、橄欖和鱷梨等，都含有飽和脂肪”。

　　“推廣低脂食物的飲食建議或許是近代醫學史上最大的錯誤，給公眾健康造成災難性的后果，”心臟病專家阿西姆?馬爾霍特拉表示，“可悲的是，這一毫無助益的建議仍在繼續流傳。”

　　不過，也有專家對此提出異議。艾莉森?特德斯通醫生供職于英國公共衛生局，她表示有諸多證據證明呼吁人們多攝入脂肪、減少碳水化合物、忽視卡路里是“不負責任的行為”，“我們的獨立專家檢查了所有可用的數據、進行了全面的磋商咨詢，竭盡全力確保擯除偏見。國際衛生組織一致認為，攝入過多飽和脂肪會導致高膽固醇，增加罹患心臟病的風險，而肥胖是因攝入過多卡路里所致”。

　　倫敦皇家內科醫學院的特別顧問約翰?沃斯認同特德斯通的觀點，他認為人們需要的是“平衡飲食、規律運動和保持正常體重”，“引用某些經過挑選的研究結果會誤導公眾”。