烏海市形成可追溯食品安全體系
為確保人民群眾舌尖上的安全,近年來,烏海市注重從生產源頭抓起。海勃灣區在整治160多戶小作坊、無證照黑作坊后,率先投資近億元設立了食品加工園區,并通過補貼、貸款等政策引導,將城市平房區和居民區的小生產作坊集中到園區生產。目前,園區內食品加工區已入駐92戶小食品生產商戶。
在商戶正式營業前,政府相關部門提前介入,了解商戶的實際困難,幫助協調解決問題,指導商戶廠房設計以及示范規范的食品生產操作流程等一系列工作。對于新入駐的商戶,市、區兩級政府給予補貼,5年內租金不變,前3年免租。同時,電費按農電價格執行,天然氣價格、水費價格也遠遠低于市區。園區還安裝了一臺4噸的蒸汽鍋爐,為商戶集中供汽。
園區分為生產加工區、后勤保障區、倉儲物流配送區和監管檢測區,生產的食品實行集中配送。為防止銷售時產生污染,在全市一些大型食品商場還設立了園區食品專營區。目前,90%以上生產加工企業實現了生產視頻監管,可追溯的食品安全體系正在形成。

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