德圖testo 270與火鍋品牌的緊密合作


XX羊餐廳首次使用炸油質量檢測產品,為了保證餐廳在實際使用檢測儀時能夠高效合理,德圖產品工程師們特別為其量身打造了一套檢測方案,并選擇幾家門店進行實地實驗,以便確定檢測方案的日??刹僮餍?。究竟實驗是怎樣進行的呢?讓我們一同前往現場看看!
位于上海市中心的這家XX羊門店生意非?;鸨?,德圖工程師來到這里,在XX羊工作人員的協助下,開始實驗。首先使用testo 270對未經過烹飪的新油進行檢測,確認其TPM值。然后,廚師開始對餐廳需要的油炸類食品進行常規油炸處理。
在經過一段時間的油炸之后,我們再拿出testo 270進行油品檢測,記錄此時TPM值以及油炸食品量。如此反復多次,直到油品TPM值到達限值。為了保證測量值真實有效,德圖工程師與XX羊QC部門全程參與,并且對每一階段的炸油保留樣品,以便送檢參考。
經過歷時幾天的多門店實地實驗,德圖產品工程師獲得數據并進行分析,根據實驗結果后為客戶設計方案,并獲得XX羊品牌認可。目前,testo 270煎炸油質量檢測儀已進入XX羊品牌眾多門店?;疱亹酆谜邆?,在XX羊享用美味時,請放心選擇諸如“老油條”、“炸豆皮”之類嘗嘗吧!


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