呼吁向肉類中的抗生素宣戰
據悉,抗生素除了被用于醫治疾病、控制疫情、預防疾病外,還有促進生長的作用,因此被廣泛用于農業中。國際消費者協會公布的數字顯示,全球約50%的抗生素被用于農業領域。
該基金會呼吁相關部門對動物用抗生素進行嚴格把關,完善相關法規與監管機制;食品從業者應制訂透明的采購政策,分階段淘汰以人用抗生素飼養的肉類并適時向公眾發布信息;同時建議廣大消費者盡量選擇具有生產履歷的肉品,將肉品煮熟后再食用,并正確認識抗生素,避免不必要的恐慌。

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