近年來，餐飲行業發展一路高歌猛進，本屆展會聯合第十一屆上海國際漁業博覽會規模突破36,000平米，較往年增長50%，共匯聚來自全球17個國際展團及國內逾800家企業參展。展品涵蓋餐飲食材、水產海鮮、調味品、配套設備乃至餐飲加盟等行業全產業鏈的產品及商戶。

　　業內食企紛紛加入，行業翹楚齊聚一堂

　　參展的食材品類百花齊放，展會全力打造產業鏈一站式采購平臺。食材原料、半成品、預制菜、調理品、米面制品、速凍果蔬及制品、特色菜肴等參展企業數量及規模均創歷屆之最。僅牛羊肉參展企業凈展示面積近1,000平米，更有雙匯集團、海霸王、三全龍鳳、灣仔碼頭、福建煜爍、亞明、福建三和、浙江耕盛堂、嚴州府、廈門樂肴居、廣州蒸燴煮、山東好當家、湛江國聯等數百家品牌食企參加。

　　餐飲連鎖蓬勃發展，餐飲行業正在加速行業升級時期，N3館新增加餐飲加盟及數字化管理展區成為本次展會一大看點，不僅有世界五百強企業英聯斯特，更有杭州瑞蜜可、綠巴飲物概念館、大連瑪喜達餐飲、非客餐飲、上海嘉鴻食品、Sälud歐洲凍酸奶、寧波鄞州錦潤港商餐飲等知名品牌參與，通過展會發多級市場搭建實現國內外的品牌推廣。

　　調味品展品方面，上海市食品協會調味品專業委員會些其會員單位積極參與，太太樂、味好美、川谷、富味鄉、良友、荏原等近20家組團參展。值得一提的是，今年新加入的康豐源、兵兵牛油、邁德樂、新潤、翠紅、圣恩、海椒花、百品味源等多家四川名企將展示最正宗的川味原料，讓觀眾在申城感受川味的品格與魅力?；顒訉⒃趯崿F產銷對接，促進行業貿易升級，全面推進調味品行業方面實現新的突破。

　　11場精彩同期活動，1號店 & 京東助力企業電商發展

　　此次盛會圍繞著“展示、推介、交流”三大主線，共配套了11場高規格、高水平的同期活動、與4大主題展相輔相成。在開展前一天，將由上海水產協會舉辦“長三角水產發展論壇”以及“東方漁人之夜暨上海國際漁博會聯席會”率先登場;而展會現場，“竹海翻新浪——安吉味道(中華百筍宴)”、“舌尖上的海味”、“進口海鮮推介品鑒會”、“水產品出口論壇”、“全球漁業產品供求趨勢”、“中央財政涉農項目專家咨詢會”等形式多樣、內容豐富的活動即將一一呈現。值得一提的是，有來自1號店及京東的食品生鮮部門高層負責人也將為現場觀眾帶來“食品生鮮招商交流峰會”，為企業電商發展提供新思路。

　　北京國際餐飲食材、水產海鮮博覽會蓄勢待發

　　與此同時為響應食材及水產企業開拓和擴大北方市場的需求，由展會主辦方歷經1年時間精心準備的餐飲食材及水產海鮮行業北方市場首選展會“北京國際餐飲食材及水產海鮮博覽會”將于11月23至25日在北京國際展覽中心召開，旨在服務于餐飲食材、水產海鮮等相關產業，為采購商、經銷和代理商及終端用戶等專業人士，提供一站式的貿易平臺。

　　關于歌華展覽

　　歌華展覽是一家經營展覽和會議的現代服務機構，專業從事國際性展覽會、博覽會以及學術會議、企業商務會議、高層論壇會議活動的策劃、組織、運作。公司歷經十五年的發展，具有先進的會展服務理念和豐富的組織、承辦大型國際性會展經驗。在紡織、汽車、機械、食材、餐飲、酒店等領域培育發展了系列品牌展覽會，同時每年舉辦近20場的國際專業性展會，得到了政府、社會和行業的廣泛好評。