• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    小型便攜式的零食包裝應該是什么樣的

    2016-08-29 10:21:11 來源: 中國食品科技網

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      繼2015年3月成功推出6盎司和8盎司的雞肉鷹嘴豆泥套餐后,Elk Grove Village IL公司的Hummus Plus品牌開發了該套餐的4盎司裝,有三種風味。該公司稱,新版零食的加入是品牌順其自然的決定,滿足了人們對現成即食,健康營養的日益增長的需求。

      Hummus Plu是個純粹的地中海食品公司,其品牌的銷售和市場部副總裁David Gacom說:“零食仍會是美國食品發展的大勢所趨,消費者們一直在尋找小型便攜式的包裝。同時人們對高蛋白的健康零食也有著濃厚的興趣。新版Hummus Plus零食包具有便攜性,營養和便利性等很多優良特性。”

      該產品于2016年4月中旬推出,在遍布美國的零售和熟食店里出售。每盒零食提供14 g蛋白質和6 g膳食纖維,為了滿足便攜式消費,還在包裝中增添了刀叉和餐巾。

      零食盒由底部喇叭口狀的PET杯和杯頂組合而成。下部PET杯中盛有3盎司的鷹嘴豆泥,用印有商標的錫箔紙或膜鉛封。上部容器中裝有1盎司真空包裝的新鮮雞肉及預先包裝的刀叉和餐巾。這些塑料容器由EasyPak公司供應,其能完全覆蓋盒身的薄膜標簽則由MPI標簽系統打印制作

      Gacom還提到通過配方與巴氏滅菌工藝的完美結合,這款零食盒的貨架期可達75天。

      除了走傳統的零售渠道外,這款4盎司裝的零食盒也在醫院、游樂場和便利店的主要餐飲服務區售賣,建議零售價為2.99美元。

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