9月5日是周一，本是小勇（化名）開學的日子，但他卻不得不在家休養。前陣子，小勇因為到小商店買了一包辣條吃，差點要了他的命。

 

　　醫生分析，辣條中含有過量食鹽以及大量添加劑，如果食用過多，將會影響孩子健康。

 

 

 

　　9月5日，是小勇學校開學的日子，但小勇卻不得不在家休息。“孩子剛出院不久，要再休息兩天，才能去學校。”小勇的家人告訴記者，小勇因為吃了一包辣條中毒而住進了醫院，今后再也不敢讓孩子吃辣條了。

 

　　這事得從8月19日說起。小勇今年6歲，還在上幼兒園，父母在廣東打工，他住在百色市平果縣一農村，屬于留守兒童。

 

　　8月19日中午，幼兒園還在放暑假，小勇和幾個小朋友到村里的小商店買了一包辣條吃。到了當天晚上，小勇出現嘔吐、腹痛、煩躁等癥狀，家人趕緊把他送到當地醫院。但小勇一度出現昏迷癥狀，這可把家長嚇著了。由于小勇病情嚴重，8月20日晚上緊急轉院到了廣西婦幼保健院。

 

　　“當時患兒是深夜送來的，病情十分嚴重。”廣西婦幼保健院重癥醫學科副主任醫師唐育鵬介紹，患兒是因為進食辣條后出現了嘔吐、頭痛、頭暈、發熱、精神差等癥狀后由急診科接診轉入的。

 

　　“這病例屬于小孩食物中毒。”唐育鵬介紹，患兒入院時，曾出現現肝、腎臟功能損害，入院后立刻上大呼吸機輔助呼吸，小勇當時的小便是醬油色的，經過洗胃、催吐、導瀉等處理后病情才相對穩定。經過一星期的治療，現在患兒已轉到過渡病區，這幾天剛出院。

 

　　孩子食物中毒，并非個案。唐育鵬說，每年醫院都會接診一兩例由于吃了不潔食物而中毒的患兒，主要年齡集中在學齡兒童，主要癥狀是腹痛、嘔吐、精神狀態差，原因多是孩子吃了不潔食物引起。

 

 

　　辣條深受孩子們喜愛。但央視曾報道，辣條中含有過量食鹽以及大量添加劑，如果食用過多，累計攝入量大會影響孩子身高和智力發育，甚至會致癌。

 

　　9月5日，記者來到了位于南寧萬秀村里一所小學附近的一家小賣部，記者詢問小賣部老板有沒有辣條賣。老板表示，辣條品種很多，有五六種，賣得不錯的有“香辣辣條”、“周扒皮”、“巨龍”等辣條品種，價格均是0.5元/包。

 

　　“辣條每袋0.5元錢，很受學生們歡迎。”老板說，辣條每天賣得不錯，都是學生下課后前來購買。

 

　　9月5日下午放學時間，記者來到位于大學路附近的中小學周邊的一個小賣部。正好有幾個背著書包的學生在買辣條。該小賣部老板也表示，辣條很受中小學生的歡迎，特別是“巨龍”和“牛筋”的辣條最好賣。

 

　　隨后，記者買了4包辣條，仔細觀察發現，這些辣條花花綠綠的包裝背面，印有多種安賽蜜、山梨酸鉀、食品香精等添加劑成分。其中，每包辣食品添加劑一欄都會列出10種不同品種的添加劑。

 

 

 

　　為什么一包辣條的危害那么大呢？唐育鵬分析，小勇是在農村的小商店購買辣條吃，而導致入院治療，主要是因為辣條含有大量亞硝酸鹽，當亞硝酸鹽與血紅蛋白作用時，會使二價鐵氧化成三價鐵，形成高鐵血紅蛋白，而失去攜氧的能力，進而造成組織缺氧。通常情況，一般食用0.2克到0.5克的亞硝酸鹽就會引起中毒，食用1克到2克的話就會導致死亡。

 

　　唐育鵬介紹，辣條含有多種食品添加劑，如果長期大量食用，產生的疊加效應會對身體造成傷害。人工色素、甜味劑等攝入過量，會對人的神經系統產生影響。如果是一些小作坊生產的，衛生得不到保證，會影響孩子的健康發育。

 

　　南寧市婦幼保健院兒?？聘敝魅吾t師曾理認為，孩子吃辣條過量，肯定對身體不好。但什么才是過量，目前沒有一個標準。正規工廠生產的辣條成份有添加劑，國家有一個標準，人有一定的免疫力，并不是每個人吃了就會生病，但相對于兒童，小孩吃過多的辣條，會對小孩代謝功能產生不良影響，更容易中毒，對肝臟、腎臟功能有損害，為此，建議兒童最好不吃。