王米霞 本刊記者 吳岳福 趙裕廣　

       為進一步規范全省畜禽水產品生產經營行為，有效遏制畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標，促進獸藥合理安全使用，加強畜禽水產品質量安全監管，保障人民群眾身體健康，按照國務院食品安全辦等五部門的要求，黑龍江省政府食品安全辦、省農業委員會、省畜牧獸醫局、省食品藥品監督管理局、省衛生計生委、省工信委、省通信管理局聯合制定專項整治方案，綜合治理畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標問題。

　　本次專項整治行動，全省畜牧獸醫、農業、食品藥品監管、衛生計生、工信等監管部門通利協作，加大風險隱患排查，找準問題根源，突出重點產品、重點區域、重點案件，采取有效措施，集中力量開展畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動，保持高壓嚴打態勢。一是整治規范獸用抗生素生產經營行為，提高獸藥質量安全管理水平。以整頓規范獸用化學藥品生產經營主體為抓手，摸清獸用抗生素生產經營情況，進一步規范獸用抗生素生產質量管理;進一步規范獸用抗生素經營管理，嚴格核查獸用抗生素標簽和說明書、抗生素原料藥銷售記錄，發現標簽說明書增加主要成分或夸大適應癥、把原料藥銷售給養殖場(小區、戶)等獸藥使用單位、不按獸用處方藥規定銷售處方藥等違法違規行為，一律嚴肅處理。嚴厲打擊生產、銷售硝基呋喃等禁用獸藥的行為，對于孔雀石綠等具有抗生素功能的禁用化合物，要建立實名購買和流向登記制度，實施嚴格管控。二是整治規范獸藥使用行為，提高安全用藥水平。以整頓規范獸藥使用主體為抓手，嚴格落實獸藥安全使用有關規定，強化獸藥使用者畜禽水產品質量安全主體責任意識，督促指導獸用抗生素使用單位嚴格執行安全用藥各項制度;嚴厲打擊超劑量超范圍用藥、違規使用原料藥、不執行休藥期、不按獸用處方藥規定使用處方藥、濫用抗菌藥物等違法行為。在水產品養殖環節開展以“大菱鲆、烏鱧、鱖魚”(三魚)和“孔雀石綠、硝基呋喃”(兩藥)為重點的水產品集中治理，強化內部質量控制，采取標準化、自檢等質量控制措施，確保養殖水產品的質量安全。加大執法檢查和監督抽檢力度，嚴厲打擊違法用藥行為。三是整治利用互聯網發布獸藥信息及銷售獸藥的違法行為，提高獸藥市場規范水平。以整頓規范利用互聯網發布獸藥信息、銷售獸藥主體為抓手，摸清網上銷售獸藥特別是抗生素的基本情況，調查、收集、整理、匯總假冒獸藥企業、發布假獸藥信息、無證經營等違法違規形式的網站或第三方交易平臺，經核實確認為非法的，依法予以處置;嚴厲打擊利用網絡銷售硝基呋喃等禁用獸藥的行為，對網絡銷售孔雀石綠等具有抗生素功能的禁用化合物，要建立實名購買和流向登記制度，實施嚴格管控。四是整治規范畜禽水產品市場銷售行為，提高市場銷售的畜禽水產品質量安全水平。以落實集中交易市場開辦者管理責任和銷售者主體責任為抓手，加強畜禽及水產品市場準入管理。督促市場開辦者認真落實畜禽水產品市場準入、信息公示、監督抽檢或者快速檢測等義務。嚴格監督銷售者切實加強自律，建立并落實進貨查驗記錄等制度，保證畜禽水產品來源可查。嚴厲打擊在銷售過程中隨意添加使用硝基呋喃、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物。五是整治餐飲服務提供者采購和暫養行為，提高畜禽水產品餐桌食品安全水平。以整頓規范餐飲服務提供者主體為抓手，嚴格落實餐飲監管有關規定，督促指導餐飲服務提供者制定并實施原料控制要求，落實進貨查驗制度。加大監督檢查力度，嚴厲打擊水產品暫養期間使用禁用獸藥及化合物等違法行為。六是整治抗生素等獸藥殘留超標問題，提高畜禽水產品全程監管能力和水平。以畜禽水產品生產運輸環節、市場銷售及餐飲環節監督抽檢為抓手，擴大對畜禽水產品中抗生素等獸藥抽樣覆蓋范圍，增加風險隱患品種抽檢數量和頻率，切實掌握畜禽水產品質量安全狀況。健全完善畜禽水產品追溯管理制度，發現獸藥殘留超標等問題樣品，要實施來源追溯和去向追蹤，及時將追溯情況通報相關職能部門，依法嚴肅查處違法行為。

　　本次整治行動從2016年8月開始至2017年12月31日結束，歷時近一年半的時間，歷經動員部署、自查自糾、集中整頓、檢查總結等四個階段。通過全省畜牧獸醫、農業、食品藥品監管、衛生計生、工信等監管部門認真貫徹落實有關食品安全、農產品質量安全、獸藥飼料等法律法規，嚴厲打擊畜禽水產品中違規使用抗生素以及非法使用“瘦肉精”等禁用物質、水產品中非法使用硝基呋喃、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物、超范圍超劑量使用獸藥等行為，嚴厲查處違法違規生產經營單位，整治不規范用藥行為，清理違法違規網站，查辦違法案件，曝光典型案例，切實解決和消除畜禽水產品領域違規使用抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標的突出問題和風險隱患，規范獸藥使用行為，全面提高畜禽水產品質量安全水平，維護廣大人民群眾飲食的安全。