51歲的李項奎是八塘鎮智燈村人，2012年璧山開始打造璧北十萬畝蔬菜基地，乘著這股“東風”，李項奎回鄉承包了120畝土地，開始發展蔬菜產業。

“如今，人們食品安全意識越來越強，綠色、放心的蔬菜更受市場和顧客的青睞。”李項奎說。于是，去年他請來西南大學教授指導技術，并自掏腰包在菜地旁建起了一間農藥殘留快速檢測室。

在農殘檢測室內，李項奎為記者演示了農殘快檢的整個流程：將一個剛從地里摘回來的冬瓜用刀削下一個樣片，放入試管、加入試劑，然后放入培養箱10分鐘。培養結束后，將制作好的樣品放入農藥殘留速檢儀，2分鐘后，電腦自動打印出檢測結果，整個流程大約耗時15分鐘。

打印出的結果顯示，這個冬瓜的農殘抑制率在13%。“抑制率在50%以下就算合格。”李項奎說，農殘檢測速度快、也很方便。同時，檢測結果也無法造假。因 為，電腦在生成條形碼的同時，會將檢測結果自動傳至區農產品質量和環境檢測站進行備份，備份資料也會傳至市級部門進行動態監管，如若上市產品出現農藥殘留 超標，監管部門可進行追溯，并依法處理。

賣“放心菜”，讓李項奎嘗到了甜頭。如今， 李項奎的菜地每天都會有4噸左右的蔬菜運往主城批發市場、超市、單位食堂等地，市場前景向好。