本次研討會由國家認監委主辦，中國檢驗檢疫科學研究院（國家食品安全HACCP應用研究中心）承辦。國家認監委副主任劉衛軍、國家食品藥品監管總局巡視員畢玉安、國家質檢總局進出口食品安全局副局長王洪兵、中國檢驗檢疫科學研究院院長李新實、出入境檢驗檢疫協會秘書長王軍兵等領導出席會議并致辭。

    研討會旨在幫助食品企業滿足我國和有關進口國的相關衛生要求，提高企業履行食品安全主體責任能力，提高監管部門監管能力，研討解決在HACCP體系建立、實施、驗證、認證與監管過程中發現的新問題，推動HACCP體系應用，提高食品安全水平。自2002年以來，國家認監委已連續舉辦了十三屆全國HACCP應用研討會，受到業內和社會各界的廣泛關注。