芋艿還是買帶皮的吧 常熟查獲“漂白芋艿”
芋艿是眼下中秋時節最受市民喜歡的時令美食之一，然而芋艿剝皮較為麻煩，于是便有部分商家迎合消費者需求售賣去皮芋艿。不過，去皮芋艿容易氧化，導致變色。為了保持“賣相”，一些不法商家想出了用二氧化硫為去皮芋艿“漂白”。近日常熟市市場監督局對常熟農副食品交易城進行突擊檢查，檢查了3批次剝皮芋艿，結果均發現非法添加二氧化硫。
9月5日凌晨，常熟市市場監督管理局專門組織執法力量對當地農副產品交易城進行突擊檢查。執法人員抽檢了去皮芋艿3批次，去皮土豆1批次，對樣品中的二氧化硫殘留量和亞硝酸鹽含量進行檢測。檢測結果發現，3批次去皮芋艿均非法添加二氧化硫。目前，當地市場監管局已采取有關措施，嚴格防止問題芋艿流入市場，保障節日期間傳統食品消費安全。
在農副產品交易城，市場監管局工作人員介紹，芋艿去皮后，表層跟空氣接觸發生氧化反應，導致芋艿逐漸變黃。一些不法商家會使用二氧化硫對去皮芋艿進行“漂白”，使其保持新鮮的外表。
常熟市消保委提醒廣大消費者，芋艿容易氧化，選購芋艿時建議購買帶皮的，回家自己加工；如果實在怕麻煩，也可以在正規商場超市購買。
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