本刊訊（記者  王翠竹）2016年9月7~9日，由中國食品科學技術學會主辦的“第十六屆中國方便食品大會”在北京召開。會議以“創新激發活力”為主題，共同面對中國方便食品業供給側改革的壓力，為行業未來的發展探路，為企業價值提升，以及可持續發展帶來更多新思路。大會期間，800余位企業和科技界精英、200余家企業參會，共同交流和探討行業關注的話題。此外，6000平米的展場則集中展示了方便食品行業2016年的創新成果。
    國家食品藥品監督管理總局、工信部、國家衛生計生委、發改委、中國輕工業聯合會等行業主管部門的領導出席大會開幕式。國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石、北京工商大學校長孫寶國、中糧集團總工岳國君3位中國工程院院士及賈志忍、孟素荷、饒平凡、魏益民、金征宇、王守偉、陸啟玉等十余位專家參與會議報告及主持；康師傅、今麥郎、白象、日清、統一、玖玖愛、金光、三全、思念、通用磨坊、安井、克明、金沙河等領軍企業代表悉數到場，參與行業報告和大會交流。這一由中國食品科學技術學會自1995年開始召開的中國方便食品大會，在延續21年后，依然依循著科技與產業對接的初衷，再次彰顯了學會在方便食品領域強大的影響力，亦顯示出行業對依托科技創新，共同發展的迫切期待。