對于此次排查工作，針對存儲銷售走私凍肉為第11輪排查，共檢查凍庫438家，在樂東發現1家凍庫存放涉嫌走私雞翅、“鳳爪”、豬肚，共計225公斤；針對用甲醛浸泡水發食品為第4輪排查，共檢查經營戶1364家，用試劑盒快檢發現樂東1批甜蒜頭、陵水2批鴨爪疑似檢出甲醛；針對米粉面條添加硼砂為第4、第5輪排查，第4輪共排查695家生產企業和作坊，抽取767個樣品送實驗室檢驗，不合格率為3.7%，同比下降4.3%，均為防腐劑超標，未檢出致癌物硼砂，不合格面條中來自白沙的1批樣品檢出硼砂，第5輪排查使用試劑盒進行快檢，均未檢出硼砂；針對用瀝青或工業松香拔除畜禽毛為第3輪排查，共檢查脫毛點1219家，用試劑盒快檢發現屯昌1家脫毛點使用瀝青；針對注水豬牛羊肉為第2輪排查，共檢查銷售攤位5042家，用試紙快檢發現昌江3批牛肉注水；針對火鍋底料及鹵制品添加罌粟殼為第2輪排查，共檢查火鍋餐飲店1139家，均未發現非法添加；針對“無根豆芽”為第4輪排查，共抽取551批樣品送實驗室檢驗，不合格率為25.2%。

 

    據了解，豆芽適應在15～25℃生長，海南夏季高溫促使不法商家使用“無根水”催長豆芽。我省食藥監管部門盡管采取在農貿市場LED屏和公告欄公示銷售“無根豆芽”攤位、警示消費者不去購買、將攤位納入重點監管對象等措施，但收效不佳。海南下一步將用優惠政策引進工業化生產豆芽的企業，淘汰落后的小作坊豆芽生產方式和散裝裸售方式，用“良幣”驅逐“劣幣”。