淮南開展“安全管家”專項行動 嚴禁添加罌粟殼
隨著秋冬季節的來臨，火鍋類餐飲消費愈發紅火。針對日前有新聞媒體報道，近期山東、甘肅等地一些火鍋店、小吃店在食品中非法添加罌粟殼的行為，為進一步加強火鍋類餐飲單位監管，營造安全放心的火鍋類餐飲消費環境，從本月起至11月底，淮南市食藥監局將在全市范圍內開展為期2個月的火鍋餐飲消費食品安全專項檢查。
檢查重點針對火鍋、燒烤、牛肉湯等易添加罌粟殼類餐飲單位的食品原輔料索證索票查驗登記情況、食品添加劑使用登記備案報告情況、餐飲具清洗消毒情況、火鍋餐廚垃圾處理情況（廢棄油脂、廢棄湯料）等，排查火鍋底料制作是否符合食品安全要求、是否存在添加罌粟殼等非食用物質的行為等，一旦發現違法違規行為一律嚴厲查處。截至目前，暫未發現存在添加罌粟殼行為。
據市食藥監有關部門負責人介紹，罌粟殼中含有嗎啡等物質，消費者如食用了被添加罌粟殼的食品會產生成癮性，長期食用還會對人體神經系統造成損害，并可能造成慢性中毒。在食品中添加罌粟殼成分的行為違反了《食品安全法》，對違法者將由有關主管部門沒收違法所得；違法生產經營的食品貨值金額不足1萬元的，并處2000元以上5萬元以下罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額5倍以上10倍以下罰款；情節嚴重的，還將吊銷許可證。
食藥監部門提醒，消費者在就餐過程中，若發現火鍋底料或調味品存在問題，可及時撥打12331食品藥品投訴舉報熱線，進行投訴舉報。
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