近日，微山縣食品藥品監督管理局采取“雙隨機”的方式開展了為期10天的食品生產流通環節、餐飲環節和中小學校食堂及托幼機構食堂食品安全飛行檢查。

　　本次飛行檢查，微山縣食藥監局黨組高度重視，制定了詳細的檢查方案，由分管領導親自帶隊，分成2個檢查組，隨機抽取執法人員，并從數據庫中隨機抽取轄區內食品生產、流通、餐飲和中小學校食堂及托幼機構食堂等70余家進行檢查。檢查中，對抽中的大中型食品生產流通企業、餐飲單位和學校食堂等重點區域，針對肉及肉制品、蛋制品、乳制品、米、面、食用油、酒水、冷凍食品等重點品種，重點檢查從業人員健康證明、進貨索證索票、進貨查驗等食品安全制度落實情況等，并進一步要求生產、經營主體落實食品安全“第一責任人”制度、食品安全自律制度，嚴格執行進貨索證索票和查驗制度，確保所售食品可以追溯。

　　截至目前，出動執法人員96人次，已檢查食品生產企業17家，食品流通單位24家，餐飲單位28家，中小學校食堂及托幼機構食堂8家。針對發現的不規范問題，執法人員當場下達責令整改通知書12份，并限期整改到位。下一步微山縣食藥監局將進一步加大抽查比例、頻次，將隨機抽查和重點檢查相結合，提高監管效率和服務水平。