美國發布了罐裝食品企業注冊及加工申請指南
從國家質量監督檢驗檢疫總局官網獲悉，11月8日，美國發布了罐裝食品企業注冊及加工申請指南，該指南適用于生產、加工或包裝酸化食品(AF)及熱處理低酸罐頭(LACF)的商業加工者及其委托商，指南主要包括以下幾個方面的內容：
1. 關于21CFR108.25(c)(適用于AF)及21CFR108.35(c)(適用于LACF)中對上述產品生產、加工或包裝的注冊及申報流程的行政程序。
2. 不受上述法規約束但自愿對其生產、加工或包裝的酸化食品及低酸罐頭進行注冊和申請的行政程序。
3. 根據要求重新評估新加工方法或新設備的數據和其他信息的自愿性程序。
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