目前，我國整體經濟增速放緩，從2015年開始，我國飲料行業的整體形勢也不容樂觀，整個行業面臨巨大挑戰。據有關部門數據顯示，我國2015年飲料行業的增長水平略低于同期GDP的增長水平，軟飲料產量同比增長6.2%，與此同期我國GDP增長為6.7%。2016年4月，飲料行業單月銷售額下降了3.3%。在這樣的行業背景和經濟趨勢下，對于飲料行業來說，應當積極應對挑戰，調整發展戰略，尋求行業發展的新思路。
    在與第十二屆中國國際酒、飲料制造技術及設備展覽會（CBB 2016）同期舉行的2016第二屆食品飲料設備與工程峰會上，上海市飲品行業協會就2016年我國飲料行業的發展情況做了具體的分析介紹，并根據現狀，提出了一些在未來可行的發展方向。
    從飲料行業的發展來看，20世紀80年代，碳酸飲料在我國興起，到后來茶飲料大受歡迎，現階段消費者的關注正向瓶裝水、100%果汁轉移，人們的消費模式在不斷改變，高端、健康的飲品將會成為消費者主要的選擇對象，企業需要在品質方面追求更高標準，打造高端品牌和產品。另外行業的并購與擴張，不斷改變著行業的競爭格局，甚至影響飲料行業的配套企業，這也鞭策飲品企業積極尋求新的銷售通路和營銷模式。2016~2020年將是飲料行業的過渡時期，消費群體從過去的70、80后向90、00后轉移，針對消費群體的變化，飲品廠商需要積極主動地嘗試，延續產品的市場壽命，適應新的消費模式，實現新的轉型，堅持在行業內“屹立不倒”。
    2016年是我國“十三五”規劃的開局之年，國家已經明確，在新一輪的“五年計劃”中，經濟仍將持續向新常態發展，穩中求進。作為世界上最具活力的產業之一，面對當前的困境與挑戰，飲料行業需加強內部的約束管理，保持行業的創新和提高，將挑戰轉化為機遇，推進產業的發展。