胡伯南 本刊記者 胡加璽

　　12月12日，由中國食品報社主辦，中國牛人俱樂部、中國食品報冷凍產業周刊、河南增益信基供應鏈有限公司、河南萬邦國際農產品物流股份有限公司、河南中原四季水產物流港承辦的“牛行天下，與世界對話”中國牛人高峰論壇暨中國牛人俱樂部年度總結頒獎盛會，在鄭州喜來登酒店隆重舉行。牛行天下有牛人，天下牛人一家親，來自全國各地1500位“牛人”齊聚一堂，共論牛羊肉發展之道。

　　會議由中國食品報社社長黃國勝致辭開場，來自中國肉類協會的陳偉常務副會長、中國牛人俱樂部終身名譽主席馬廣勝同致開幕詞，馬廣勝主席表示，首屆中國牛人高峰論壇選址鄭州，以實現聚力共贏為目標，以產品推介、貿易洽談、資本對接等為論壇主要形式，搭建行業交流平臺，擴大影響力，共同做大做強中國牛羊肉龍頭企業，帶動延長產業鏈條，促進牛羊肉產業向規?；?、國際化和品牌化的方向發展，實現牛羊肉行業的大發展、大融合和大跨越。

　　即將走過的2016年中國牛羊肉行業呈現出怎樣的趨勢和變化，分區高峰論壇上行業大咖給出了自己的觀點。來自中國肉類協會的秘書長高觀先生首先指出，據農業部正式報告，未來五到十年，牛羊肉消費需求整體平穩，但供需差缺口仍舊比較大，全行業在平衡供需上仍要努力。在養殖面，伊賽集團董事長買銀胖則表示，中國肉牛企業一定要從規?；?、機械化和品牌化上做好全產業鏈，從養殖到屠宰，再到加工、深加工和銷售，唯有做到以上幾點，才能降低養殖成本，提高利潤率，而在中國年消費額5000億元的牛肉消費市場，凍肉只占到500億，其他均為冷鮮肉市場，這就給我們國產肉牛行業提供了機會。而在關于如何與國外肉類屠宰加工企業對接談判上，來自河北康遠食品有限公司董事長馬海增分享了他的寶貴經驗。萬洲國際副總裁萬洪建先生則在中國肉企資本運作及跨國管理上與嘉賓展開了深入的探討，引發了大家的深度思考。

　　12日下午，中國牛人俱樂部交流總結會隆重召開。來自各全國六個大區的區長分別為俱樂部會員做出了本年度來的工作總結，匯報這一年來的所得所想。在總結會的最后，牛人俱樂部華中區副區長袁偉先生代表華中區所有會員歡迎大家的到來，他演講道，俱樂部自2014年7月26日在邯鄲成立以來，就一直致力于能為廣大牛羊肉行業從業者提供更多的幫助，而如何具體做好華中區的各項工作，也成為了他和王峰區長畢生之事業，唯有激情、感動和燃燒，方能點燃自我，感動他人，而“牛人”也不僅僅代表只做牛羊肉的人，而是真正的“牛人”，團結起來，這種力量不可戰勝，“特別能折騰、特別能承重、特別能奉獻，特別能戰斗”的超級符號也應該在“牛人”血液中流淌。

　　高峰論壇的最后一項議題則是重頭戲——年度頒獎晚宴，在牛人華中區區長王峰做完簡短致辭后，來自河南萬邦國際農產品物流股份有限公司的楊廣立董事長、河南增益信基供應鏈有限公司總經理李展先生、河南中原四季水產物流港董事長邱新航先生發表了致詞，并分別代表各自企業向中國牛人俱樂部華中區捐助20萬元。

　　隨后，晚宴共頒發了包括行業卓越貢獻、金牛、功勛人物、巾幗英雄、十佳杰出青年、十佳優秀新人、十佳品牌企業、十佳奉獻、十佳優秀加工企業、十佳創新企業、十佳進步企業十佳合作伙伴、明星企業在內的12個獎項，共69個優秀企業和48位杰出人物獲得了以上獎項，大家紛紛表示，要在接下來的2017年再接再厲，再創佳績。最后，晚宴在千人同唱一首《難忘今宵》中結束，熟悉的旋律演繹時代的激越，2016年度首屆中國牛人高峰論壇圓滿落下帷幕，據悉，本論壇每年定期定址召開，華中區為永久承辦地。