食品追溯體系建設是解決食品安全風險管理問題的有效措施，由湖南省食品行業聯合會與湖南省循環農業產業發展協會聯合舉辦的“湖南省首屆‘安全食品、安全農產品’可追溯體系建設研討會”今天上午在長沙召開。

　　研討會以“構建全程跟蹤系統，著力打造‘安全食品、安全農產品’萬億產業”為主題，圍繞食品、農產品安全追溯體系建設的規范與標準、政策與市場、技術與方案等議題進行交流和研討。省經濟和信息化委員會、省食品藥品監督管理局、省農業委員會等行業主管部門領導與專家，就《食品安全法》《食品安全追溯領域政策》《可追溯體系平臺應用》等進行了解讀。此次研討會的召開進一步推動了物聯網技術應用于建設食品追溯體系，進而增強了企業的食品安全生產管理能力。