嚴格落實“四個最嚴” 保障節日飲食用藥安全
劉新霞 本刊記者 柴占陽
春節前夕，為全面貫徹落實習近平總書記對食品安全工作的重要指示和李克強總理的批示要求，1月24日，濮陽市副市長、市政府食品安全委員會副主任沈運田帶隊,市政府副秘書長、食品安全辦主任、市食藥局局長郭嚴峻陪同,深入濮陽市春節食品市場，檢查督導本市節日期間的食品安全工作。
沈運田一行前往市城區部分農貿市場、商場超市、餐飲單位等，詳細了解節日食品安全風險隱患排查情況，并親切慰問 辛勤工作在一線的食品藥品監管干部。在緒村市場，重點查看了春節期間食品市場供應及保障情況，了解了食用農產品農藥殘留檢測信息、肉及肉制品冷藏銷售、檢驗檢疫、進貨查驗、食品溯源體系及問題食品處置等食品安全制度的落實情況。
沈運田強調，春節期間是食品購銷兩旺期，食品生產經營者要切實落實保障食品安全的主體責任，嚴格落實各項食品安全制度及安全生產制度，加強風險隱患自查，把好市場準入關，杜絕不合格食品進入市場和餐桌。食藥監管部門要嚴格落實“四個最嚴”要求，把節日期間食品安全作為一項重大的政治任務來抓，切實落實源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控；加快實施餐飲服務單位“互聯網+明廚亮灶”的推廣運用，不斷提升餐飲業食品安全服務水平；要在獲得全國食品藥品監管系統先進集體榮譽的基礎上，再接再厲，積極作為，勇于擔當，加強重點時段、重點品種、重點場所的食品安全監管，加大監督檢查力度和檢查頻次，嚴厲打擊違法違規行為，保障全市人民群眾節日期間飲食用藥安全。
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