4月20日，由中國食品科學技術學會（CIFST）與國際食品科技聯盟（IUFoST）共同主辦的2017年國際食品安全大會在北京召開。本次會議以“食品安全與健康并行”為主題，延續前七屆會議成果，以國際視角和權威、科技為主線，準確對應當下食品安全與健康兩大熱點。不斷融入的新元素，讓內容更豐富，層次更深入。

國家食品藥品監管總局副局長郭文奇，中國科協黨組副書記、副主席、書記處書記徐延豪，工業和信息化部消費品工業司司長高延敏，科技部農村科技司巡視員王喆，農業部農產品質量安全監管局副巡視員黃修柱、中國輕工業聯合會副會長賈志忍等大會支持單位的領導出席開幕式并致辭。

大會主辦方中國食品科學技術學會理事長孟素荷教授在致歡迎辭時表示，中國的食品安全，歷經2008年三聚氰胺事件的打擊與起伏已走過9年，并她回顧了大會為促進中國食品工業的發展所留下的足跡。2017年國際食品安全大會以“食品安全與健康”為目標，對應中國食品工業正在進行深刻轉型與價值提升的需求變化，大會邀請了來自中國、美國、英國、德國、印度、荷蘭、澳大利亞、菲律賓等12個國家和地區的67名國際知名專家及食品企業家進行了62個專題發言和現場交流，同時還邀請到國家食品藥品監督管理總局主管部門領導，深入解讀嬰幼兒配方奶粉的注冊、保健食品等特殊食品的政策與法規等行業熱點，這些與企業界進行的面對面的探討與溝通，力求科學地詮釋和破解中國食品安全與健康中的諸多新命題，對中國食品與營養安全形成科技支撐。

大會期間，為表彰以科學的堅守精神，推動食品安全事業在中國的進程中所做出卓越貢獻的科學家，以及積極傳播科普知識，重筑中國食品安全信任之路的科技工作者及媒體，中國食品科學技術學會和國際食品科技聯盟還向來自中國的科學家嚴衛星和來自WHO的科學家彼得·本·安博克（Peter Ben Embarek）授予“科學精神獎”，向馬冠生教授、光明網授予“科學傳播獎”。