本刊記者 褚根娟

　　食品安全快檢室的建設和使用是河北青縣食品藥品安全縣創建過程中新增的一項食品安全民生工程，青縣投資129萬元在青縣市監管局建立了7個食品安全快檢室。今年以來，青縣市場監管局充分利用食品安全快檢室，構筑食品安全的“防火墻”，為百姓飲食健康撐起“保護傘”。

　　這些快檢室投入使用后，能夠對農產品、豆制品、蔬菜、肉類、食用油等50多個品種食品的農藥獸藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽、吊白塊、瘦肉精等60余項指標進行快速分析、檢測及初步篩查。其中，食品檢驗室在做好日常監督抽檢和應急檢測任務的基礎上，青縣市場監管局制訂了全年快檢工作計劃，快檢室每年要完成1000個批次的食品快速篩查，在重要節假日、重點區域要有針對性地開展食品快速檢測專項行動。同時，對篩選出的問題食品及時處置。

　　今年以來，青縣市場監管局共快檢蔬菜、農產品、肉類、食用油等食品260余個批次，有效地保障人民群眾舌尖上的安全。