為進一步推進成都市食品安全追溯體系建設，5月18日，成都市食品藥品監督管理局召開食品生產企業追溯體系建立情況調研座談會。會議邀請了食品生產企業、追溯體系軟硬件供應商，以及成都市下轄各區縣的相關負責人出席。

　　首先，由成都市食藥局領導介紹2016年成都市食品追溯體系建設的相關情況，指出2017年將完成的電子追溯體系建設任務。包括：

　　1、將重點產品納入追溯體系建設。2017年年四川省重點推進追溯體系建設的食品包括：嬰幼兒配方乳粉、乳制品、食用植物油、預包裝白酒、進口紅酒、乳粉、茶葉等品類。

　　2、食品生產企業需將紙質臺賬轉化成電子臺賬。領導指出，2017年食品生產企業的首要工作是把紙質臺賬轉化為電子臺賬，以便追溯體系工作的進一步開展。

　　其次，由軟硬件供應商分享他們在追溯體系建設中的相關技術和經驗，他們分別是金蝶、川大科鴻、泰豐伏羲。

　　金蝶

　　總部位于深圳，始創于1993年，2005年在香港聯合交易所主板上市。金蝶的業務范圍包括企業管理軟件、中間件業務、一站式管理軟件及電子商務服務、公共管理和服務平臺軟件及服務等。

　　川大科鴻

　　成立于1996年，以強大的教學、科研實力為后盾，是專業從事計算機軟件研發及系統集成，物聯網RFID產品研發、生產、銷售及提供整體解決方案的科研機構、高新技術企業。

　　泰豐伏羲

　　成立于2015年，是一家互聯新興網企業，食品追溯界的一匹黑馬。兩年時間，泰豐伏羲搭建的“食政通”食品追溯平臺已在上海、黑龍江、河南、四川等省份的10余個地方政府、數百家企業成功落地實施。

　　會上，金蝶和川大科鴻分別介紹了他們在追溯體系建設中的思路和方向，包括提升食品企業的信息化建設水平，為企業拓展銷售渠道等。泰豐伏羲拿出了他們切實的溯源案例(元氣食品：7-11及伊藤洋華堂烘焙產品指定供應商)，生動形象地為與會人員演示了食政通的全流程追溯體系、移動供應鏈管理APP及賦碼成品。

　　會議互動環節：泰豐伏羲展示元氣食品的可追溯面包

　　再次，由食品生產企業代表提出他們在追溯體系建設中遇到的問題和難點。針對食品企業提出的問題，食藥監部門和食品追溯軟硬件供應商都各自給出了相應解決方案。

　　1、目前中小企業的自動化程度偏低，要真正開展起來會有些難度。

　　【市食藥監局】：中小食品企業由于自動化水平較低，想要在企業內部實現全面的追溯有一定的難度。針對這種情況，企業在完成食藥局下達的總體任務前提下，可以優先選取一兩種產品作為追溯試點，成功后再進行全面的鋪開。

　　2、要實現食品追溯，增加的軟硬件成本及人力成本會給企業造成一定負擔。

　　【泰豐伏羲】：食政通兩年內能在全國能夠快速落地實施，主要還是因為它簡單易操作，不會給企業增加過多人力及物力成本。

　　【市食藥監局】：在市食藥局追溯平臺企業端開通前，企業可以根據自身經營情況選擇供應商，務必在2017年完成電子臺賬的建立。

　　3、即使企業實現了食品追溯，那么怎樣確保“可追溯食品”的公信力?

　　【市食藥監局】：關于食品追溯的公信力問題，監管部門可以定期公示企業的排查情況。包括：監管人員的巡查次數，產品的合格批次、不合格批次。

　　會議最后，食藥監局領導希望各方人員能夠積極協作，共同推進成都市可追溯體系的建設進程。