食品藥品安全關系人民群眾的身體健康和生命安全，關系重大民生和公共安全，也是全面建成小康社會的重要保障。日前，《山西省“十三五”食品藥品安全規劃》出臺，就我省未來5年食、藥發展藍圖進行了闡述。

　　根據規劃，到“十三五”期末，我省將基本建成一體化、專業化、高效率的食品藥品安全監管體系，建立健全最嚴格的覆蓋全過程的監管制度，形成統一高效的社會共治格局，食品藥品安全突出問題有效解決，食品藥品安全治理能力顯著提高，食品藥品安全形勢持續穩定向好，群眾食品藥品安全滿意度明顯提升。

　　建立食品安全全程追溯制度

　　建立食品安全全程追溯制度，以政府部門為主導，企業承擔追溯體系建設主體責任、監管部門承擔追溯信息平臺建設責任，以此實現部門監管過程和企業生產經營過程都可追溯。“十三五”期間，我省將按照分步實施原則，首先在肉制品、乳制品、白酒、食醋、食用植物油等重點品種和關鍵環節實現可追溯。特別值得一提的是，在此期間，我省將建立疫苗質量從生產到使用的全程追溯制度。

　　在此基礎上，建立我省食品、藥品誠信體系，建立食品藥品生產經營者誠信信息數據庫和信息公共服務平臺，企業失信舉報機制，落實“黑名單”制度，通過新聞媒體或者網絡向社會公布失信企業名單。對道德失范、誠信缺失企業，將加大治理力度。

　　支持基層派出機構建快檢實驗室

　　要想老百姓“吃得放心”，權威檢測無疑是最具說服力的方式。在“十三五”期間，我省將加強省級食品藥品檢驗檢測建設，使其檢驗檢測水平在國內達到先進水平。繼續推動市級檢驗檢測機構完成食品檢測擴項任務，形成覆蓋全省的滿足常規檢測的食品檢驗檢測機構體系。選擇食品藥品產業較為發達、品種特色產品較為突出的縣級區域，重點支持建設綜合檢驗檢測機構，使其具備對常見食品微生物、重金屬、理化指標的檢驗能力。與此同時，支持鄉鎮(街道)派出機構快檢實驗室建設，滿足基層執法需要。

　　發揮檢驗檢測在風險監測中的作用，加大食品抽樣檢測力度，全省食品監督抽樣檢測量，按居住人口計算達到4批次/千人;對藥品、醫療器械、保健食品、化妝品生產企業的檢驗檢測覆蓋面達到100%，國家基本藥物在生產產品生產環節抽樣檢驗覆蓋面達100%。建立食品藥品監管隨機抽查機制。建立隨機抽取檢查對象、隨機選派執法人員的“雙隨機”抽查機制，建立市場主體名錄庫和執法檢查人員名錄庫，通過搖號等方式，實行雙向隨機選擇。

　　加強食品藥品法律法規建設

　　“十三五”期間，我省將加強食品藥品法律法規及配套制度建設，參與食品藥品地方立法，完善《山西省食品安全條例》立法和《山西省食品生產加工小作坊和食品攤販監督管理辦法》修訂。加快建立完善食品藥品安全責任保險制度、消費環節經營者首問和賠償先付制度等。

　　在食品、藥品標準體系建設方面，參與修訂食品安全標準，加快推進地方特色食品標準的研究制定工作。同時，配合國家滾動實施藥品、醫療器械標準提高行動計劃;繼續修訂完善山西省中藥材和中藥飲片標準。