鄭州市鄭東新區食藥監局 高考學子舌尖安依靠堅守監控嚴
鄭州市鄭東新區食藥監局
高考學子舌尖安依靠堅守監控嚴
本刊記者 柴占陽 馬原
“寒窗苦讀十余載，今朝會考展鋒芒”。6月7日，是全國高考考試的首日，也是考生父母最擔心和操心的時候。當重慶考生的媽媽穿旗袍寓意″旗開得勝"，為孩子討個好彩頭的時候，你可知道在地處中原腹地的河南、在河南的鄭州也有一群守護著考生飲食安全的人，一群守護著考生“舌尖上安全"的人!
鄭州市鄭東新區食藥監局的執法人員，就是這樣一群守護高考學生″舌尖上安全"的人。
在鄭州市鄭東新區四十七中(高中部)校門口，記者見到了一個考生的家長正在看一張彩色宣傳頁，標題是《高考期間食品安全消費須知》。
出于好奇，記者問道，您好，師傅!您這宣傳頁.在哪弄的?
這位考生的家長順手指了指說，在那兒!
記者順著他所指的方向看去，有幾位身著食藥監執法夏裝的工作人次正在散發著宣傳彩頁。
于是，記者走向前去，經詢問，她們是鄭東新區食藥監局的工作人員。說來也巧，其中一位同志還認識記者，說是記者有一次去她們食藥監局采訪見到過。
記者就問她們在忙啥，她們向記者介紹到，這幾天正在為高考學生飲食安全監管服務。他們幾個當中有2位同志是考點派駐的執法人員，在這月的7、8號兩天要全程監控考試期間學校食堂食品安全情況，實時把控食品安全“六道關”（采購、查驗、存儲、加工、留樣、消毒），嚴禁供餐食堂及供餐單位加工四季豆、鮮黃花菜、發芽土豆等易引起食物中毒的食品，為考生及監考老師提供安全衛生、營養合理的主、副食。
隨后，記者撥通了鄭東新區食藥監局的盧高義局長的電話。他說，他就在附近的一個餐館里帶隊檢查。
很快記者就和盧局長見面了。據盧局長講，為了做好高考期間的飲食、食品安全保障工作，鄭東新區食藥監局啟動重大活動食品安全事故應急預案，堅持24小時值班、投訴舉報熱線保持暢通。
記者了解到，早在5月22日，鄭東新區食藥監局就召開了2017年鄭東新區中、高考期間食品安全保障工作會，安排部署保障工作，確?？忌汲龊贸煽?，并提出以下要求:
一是高度重視，加強領導。召開工作會議，制定符合東區實際的檢查工作方案，成立以局長任組長的保障工作領導小組，明確落實具體監管執法人員。
二是提前介入，排查隱患。及時掌握轄區考點、考生食宿安排情況，提前開展對考點學校及周邊餐飲食品經營單位的專項整治,全面排查食品安全風險隱患；同時，與考點學校簽訂《食品安全責任書》，強化學校是食品安全第一責任人的責任意識。
三是強化監督，駐點保障?？荚嚻陂g，加大監督巡查力度，選派責任心強、經驗豐富的監督人員駐點監督，實行全程管控；同時，依托快檢車全天候巡查抽檢，加大對肉制品、乳制品、食用油、蔬菜等重點食品原料的抽樣檢測。
四是嚴格值守，強化應急。按照《餐飲服務食品安全事故應急預案》做好防范和應急準備工作，建立健全應急處置機制；加強應急值守,嚴格落實投訴舉報電話24小時暢通，確保及時掌握相關信息。
記者還了解到，除了鄭東新區食藥監局自身進行監管外，鄭州市食藥監局、河南省食藥監局同樣在高考前幾天對全市、全省進行了檢查、督導。鄭東新區食藥監局轄內的高考考點同樣是鄭州市食藥監局、河南省食藥監局進行實地檢查、督導的其中之一。
盧高長還告訴記者，在5月26日，河南省食藥監局餐飲食品監管處處長王曉紅、鄭州市食藥監局局長李建霞、副局長劉涪江、鄭州市教育局副局長田保華在東區食藥監局局長盧高義等陪同下對鄭州市高考期間餐飲服務食品安全保障工作進行督查。
督查組在鄭州市第四十七中學食堂及考點周邊的餐飲服務單位進行實地檢查，每到一處都詳細詢問餐飲單位負責人和從業人員對餐飲服務食品安全規章制度落實、軟硬件設施、餐飲具消毒等關鍵環節的管理情況。對檢查中發現的問題要求屬地監管人員當場下達監督意見書，要求其立刻整改到位，確保高考期間餐飲服務食品安全。
記者感到，在這里，在考場外，有這么多為高考學子飲食安全保駕護航的食藥監人，考場內學子的水平一定會發揮出來!
[責任編輯:]
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