2017年第八屆國際食品安全大會在北京成功閉幕。此次大會以“食品安全與健康并行”為主題，國家食品藥品監管總局代表及全球食品界的400余位科學家與企業，就當下的“食品安全”與“健康”兩大熱點展開了激烈的探討。

　　在“健康中國”國家戰略的大背景下，堅守食品安全紅線，助力食品企業的健康轉型，是“十三五”期間食品行業的主要目標。對于中國食品企業的發展而言，糧食安全是基礎，食品安全是保障，食品的健康與營養才是最終目標。

　　深耕于豆漿行業30余載的永和豆漿，自1982年在寶島臺灣創立以來，積極踐行健康發展理念。隨著永和豆漿品牌影響力的不斷擴大，公司于2009年12月正式成立--永和食品(中國)有限公司。永和豆漿進駐大陸的十幾年間，作出了極輝煌的成績，進步之快，讓人矚目。永和豆漿足跡遍布中國大江南北，永和豆漿的身影伴隨兩代人的成長?，F全國有近500家永和豆漿餐飲門店，在北京、上海、深圳、武漢、西安、南京、天津、成都、濟南、徐州等大城市，永和豆漿成為了不可或缺的風景。從其“要健康 就喝永和豆漿”的slogan中不難看出，永和豆漿始終堅持履行做健康食品的承諾。

　　優質原料，保障產品綠色安全

　　豆漿被譽為“綠色牛乳”，因含有豐富的植物蛋白營養因子，其營養價值被越來越多的人認可。而大豆作為豆漿的生命源泉，也是豆漿企業得以發展的命脈所在。因此，永和豆漿作為豆漿行業的標桿，對大豆的重視顯而易見。

　　永和豆漿精選來自東北三江平原的非轉基因大豆作為原材料，該地區陽光充足、溫差適中、黑土地的天然養分滋潤了每顆大豆，精耕細種，從源頭確保了產品的天然營養和健康。同時，企業與地方農場簽訂直接采購合同，間斷性跟蹤、監測大豆的生長過程，并引導種植者避免使用化學肥料，以確保原材料的安全與品質。

　　精細生產，打造純正健康食品

　　俗話說“大豆渾身都是寶”，其在天然食品中的營養價值名列榜首，它含有大量的不飽和脂肪酸、多種微量元素及優質蛋白質，但大豆嘌呤卻成為了這種健康食品中的不完美組成，過多的攝入會引發痛風或各種炎癥。鑒于此，永和豆漿劃撥上億元引進國際上最先進的生產設備，這些設備的先進性在亞洲也穩居前列，其嚴密性、規范性、自動化程度等遠遠優于小型的研磨機，食品安全性也使得小型研磨設備無法比擬。在生產的最初環節，永和豆漿的先進設備就能將嘌呤去除，但其它精華營養部分卻能被完美保留。而小型研磨機卻無法做到這一點，這也是永和豆漿專業、專注的優勢所在，也是將消費者實際利益放在首位的最佳實踐。

　　先進的生產工藝是永和豆漿能夠源源不斷向市場輸送健康產品的重要基石和堅實保障。永和豆漿采用現代化的16道精致生產工藝，在生產的過程中，每一道工序都在呵護大豆的營養成分，脫皮、去芽、去嘌呤、長時間高溫殺菌等工藝，將不利于人體健康的成分逐漸分離，只選取43%的大豆精華。每一道生產工序都精益求精，只為生產出健康的產品。

　　為了降低產品在運輸過程中的損耗，保證產品質量，永和豆漿以快速輻射主銷售區為考量，穩步推進全國生產合作工廠。目前，永和豆漿設有哈爾濱延壽工廠、吉林舒蘭工廠、石家莊鑫源工廠及陜西渭南工廠，通過科學的布局進行專業化、標準化的產品生產，為產品的安全健康提供保障。

　　民以食為天，食以安為先。產品的質量和安全是食品企業的生命線。永和豆漿始終堅持種、產、銷一體化產業鏈的打造，從原材料的種植選擇到產品生產銷售的每一個環節都嚴格把關，致力于為更多消費者送去安全健康的豆漿產品。

　　自1982年創立至今，三十余載的市場磨礪，永和豆漿始終不忘初心，以身作則恪守食品安全底線。在未來的發展過程中，永和豆漿必將繼續貫徹“食品安全與健康并行”，為廣大消費者和市場提供更加安全、健康的產品。