食物是人類賴以生存和發展的最基本的物質條件，食品是否安全，關系到每一個老百姓的身體健康。隨著不斷被曝光的食品安全事件，讓我們認識到了目前食品安全問題的嚴重性，同時國家、人民和各級政府都高度重視。監管部門在監督，消費者在舉報，國家在制定法律法規，都在為舌尖上的安全獻計獻策。

　　早在2010年，商務部就確定了上海、南京、杭州等10個城市作為肉菜追溯系統的第一批試點，消費者可用追溯查詢機來查詢產品從農田到銷售終端的信息。由于查詢機使用率不高及別的因素困擾，二維碼追溯越來越受歡迎。對于消費者來說，在商場超市購物時，拿起手上的智能手機掃描下包裝上的二維碼，隨時了解食品的原料、生產、檢驗、銷售物流等所有信息，讓消費者明明白白消費。

　　讓老百姓吃上安全有保障的食品是當前的重要任務， “食品安全問題零容忍”是國家對食品安全的終極目標。卓奇食品追溯平臺的創始人符春彥先生說，“今年以來食品類謠言不斷發生，廣泛傳播，老百姓的食品安全防范意識也在不斷提高。今后將是信息透明、信息共享的時代，任何糊弄消費者的行為都會被識破，建立追溯系統讓產品可追溯，是對消費者最好的回饋”。