• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    國家食藥總局食品安全總監孫梅君:望D20企業成為乳品質量

    2017-07-28 17:07:12 來源: 中國食品安全網 

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      7月27日,以“鑄就品牌,振興奶業”為主題的2017中國奶業D20峰會在黑龍江省齊齊哈爾市隆重舉行。

      中國奶業D20峰會是由中國奶業協會發起成立,飛鶴、三元、伊利、蒙牛、新希望、貝因美等20家國內奶業及乳制品企業共同參與。本次峰會由農業部倡議,中國奶業D20企業聯盟主辦,飛鶴乳業承辦。作為行業里的頂級盛會,此次大會大咖云集。國家相關部委領導、國內乳業頂層人物及權威專家出席盛會,探討奶業前進方向,助力中國奶業發展。

      國家食藥監總局食品安全總監孫梅君出席當天會議并致辭,孫梅君表示,一杯牛奶雖小,但強壯的是一個民族,振興奶業凝聚著國人的夢想,關系國人的營養和健康,是供給側結果性改革的關鍵領域,是全面建設小康社會的重要標志,習近平總書記強調,我國是乳業生產和消費大國,要下決心把乳業做強做優,生產出讓人民群眾滿意,放心的高品質乳業產品,打造出具有國際競爭力的乳業產業,培育出具有世界知名度的乳業品牌。

      孫梅君指出,近年來,黨和政府在產業政策上,監管制度上,采取了前所未有的重大決策,奶業的自強不息,頑強拼搏,推動著中國奶業的發展,取得了重大的進步,乳制品綜合生產能力穩居世界第三位,質量安全整體水平大幅度提升,這些年來,食品藥品監管部門,與農業,衛生計生質檢等部門,共同努力,從狠抓原料入手,共同提升乳制品監管措施,在監管中強化服務,在服務中加強監管,為企業發展創造公平競爭,幫助企業做大做強。

      食品安全監管部門按照食品安全法的規定,建立健全從生產崗到流通消費的全面的監管制度,對嬰幼兒的配方產品嚴格落實生產企業主體責任和經營者的責任,引導企業從原料源頭把關,生產過程控制到產品出廠檢驗的全過程,從綜合運用,監督檢查,抽檢檢測,信息公開等多種手段,加強對乳制品,特別是嬰幼兒配方產品的監管,確保產品質量安全,2016年,乳制品抽檢合格率達到99.5%,其質量安全指標和營養指標與國際水平相當。今年6月份,食品藥品監管總局組織抽檢的嬰幼兒配方奶粉,全部合格,消費者對國產奶粉的信心,正在恢復,乳制品產業增長速度大大高于平均增長速度,主要乳品加工裝備和技術水平,已經接近或者達到了世界先進水平。

      然而孫梅君同時指出,中國乳業受資源的約束,成本居高不下,導致近些年來中國乳業一直在困難中前行,存在著產品競爭力還不高,品牌還不響亮,總體上還大而不強的問題。

      孫梅君指出,要鼓勵乳品企業,從源頭上保障乳品的安全,要加快推進嬰幼兒配方注冊工作,力爭在2018年1月1日前,完成企業所有申請注冊的審批。并將持續開展嬰幼兒配方乳粉生產企業的檢查,力爭三年全覆蓋,要持續開展大型乳制品企業檢查,對市場銷售產品抽樣檢驗,及時公布抽檢信息。

      孫梅君希望D20企業能夠成為乳品質量的堅定捍衛者,努力實現中國奶中國造的誓言。她同時希望乳業行業組織,科研機構和新聞媒體關心、支持、幫助中國乳業產業發展,創新乳業科技的運用,傳播科學信息,助力鑄就中國乳業品牌。

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