河南上蔡開展 打擊私屠濫宰專項整治活動
本刊記者 王玉東
為嚴厲打擊私屠濫宰等危害肉制品質量安全違法犯罪行為，堅決杜絕未經檢疫的“白條肉”流入市場，確保群眾吃上放心肉、安全肉，上蔡縣食安辦、食品藥品監督管理局組織執法人員開展為期三個月的“打擊私屠濫宰專項整治活動”。
廣泛宣傳豬肉集中屠宰、定點檢疫制度及有關法律法規，通過公告、宣傳單、微信公眾號等形式向廣大群眾、豬肉經營戶宣傳《食品安全法》和《生豬屠宰管理條例》，引導群眾健康消費。制作“豬肉定點屠宰集中檢疫制度明白書”，要求豬肉經營戶知曉法律規定的義務及罰則，督促其自覺守法經營。
各鄉鎮食藥所執法人員，每日均到轄區內豬肉經營攤點進行排查，重點查看經營戶的經營主體資格、進貨渠道是否合法，是否建立經營臺帳，銷售的豬肉是否具有“兩證兩章”（即：動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證，動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章）等，對發現經營未經檢疫的“白條豬”一律下架停止銷售，依法查處。
暢通投訴舉報熱線，發現或購買到問題豬肉，可及時撥打電話投訴舉報。
下一步，上蔡縣食藥監局將進一步加強對轄區內肉類經營戶的法律法規宣傳教育，進一步提高他們的守法經營意識，從源頭上切實加強轄區肉類市場的安全監管。
[責任編輯:]
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