守護舌尖上的安全 煙臺食藥監組織食品安全追溯體系建設培
近日，煙臺市食藥監局組織上百家規模以上食品生產企業負責人進行了食品安全追溯體系建設業務培訓。
培訓會上，系統學習了國家關于建立食品安全追溯體系的相關法律法規及食藥監總局、省局有關要求，還邀請青島市局、即墨局、青島日辰食品和青島桃李面包有限公司有關專家，前來傳經送寶，現場介紹青島市食品安全追溯體系的建設經驗，演示全省食品安全信息化追溯公共平臺的應用，為加快推動我市企業追溯體系建設提供了寶貴經驗和有益借鑒。
參會企業普遍反映，本次培訓，無論從”四環一鏈”的追溯體系建設，還是從質量安全內部管控方面都受益匪淺。
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