山西臨汾市嚴密排查保食安
張伍平 本刊記者 陳義明 王夢旋
及時下達通知，明確監管重點。依據“雙節”期間的消費特點，及時下達《關于做好兩節期間食品安全監管工作的通知》，并將月餅等節日性食品列為監管重點，要求全市集中進行月餅生產與銷售環節排查，確保食品安全。
有機整合工作，形成工作合力。節日期間，結合目前正在開展的校園及周邊專項整治工作，安全隱患大排查大整治工作、食用農產品批發市場專項整治等工作，有機進行整合，形成工作合力，依據四化監管要求，嚴格實施排查，杜絕隱患問題。
注重宣傳引導，做好應急措施。通過電媒、紙媒、網媒等多種載體，普及節令食品安全常識。密切關注食品安全輿情信息，發現不良信息及時采取有效措施，防止惡意炒作、孵化擴散。加強應急值班，完善應急預案，確保群眾舉報和突發食品安全問題得到及時有效處理。對突發事件做到快速反應、果斷處置、有效應對。
發揮企業動能，組織企業自查。在充分發揮好監管職能，提高群眾安全意識基礎上，注重發揮企業主體責任與動能，
組織大型零售超市依據檢查細則，深入開展節前自查，掛賬消號解決問題，杜絕隱患存在。
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