第97屆全國糖酒會于2017年11月10日-12日在重慶國際博覽中心落下帷幕，來自世界各地的參展商和采購商齊聚一堂，共同見證了這場高規格的行業盛會。本次糖酒會總展出面積達15.6萬平方米，超過3100家行業頂尖企業攜各自頂尖的技術和產品隆重亮相，觀眾累積入場近20萬人次。

　　本屆糖酒會上，國際機械專區匯集了行業頂尖自動化技術和系統解決方案，幫助國內食品行業企業解決熱點問題，實現產業全面升級。專區的配套論壇活動更是異彩紛呈，贏得了專業觀眾一致好評。在行業技術交流會上，行業資深大咖和企業高管共同分享行業經驗，氣氛非?；鸨?。閉門會則配置更高，30多家企業高層和行業專家共同聚焦行業熱點問題并提出有效的解決方案。不管是國際機械技術交流論壇還是閉門會，都是滿滿的干貨，匯集最新的行業經驗，激發行業的無限潛能!

　　國際知名品牌共赴行業盛宴

　　作為國內歷史悠久的食品飲料和酒類行業展覽會，全國糖酒會在行業內久富盛名。糖酒會的價值不僅僅在于其規模龐大、參與者眾多，更在于能夠全方位展示創新成果，催生行業思維碰撞、技術革新，為業內人士帶來新的商業機遇。本屆糖酒會上，國際機械專區基于中西部食品工廠和用戶的需求，鎖定人工作業最大環節及食品安全追溯板塊，包括前段加工、后道包裝、噴碼與標識板塊，每一個板塊都有多家行業標桿性企業參展。前段加工版塊有臺灣TAIYI、法國DADAUX、德國RUHLE，共同展出葉菜、根莖、肉類清洗切割等解決方案;后道解決方案版塊有永創代理的加拿大康狄、德國KUKA，展出稱重、裝袋、裝箱、搬運等解決方案，東平駿川代理的德國autonox24機器人，展出自動化包裝解決方案;噴碼及標識版塊有國際知名參展企業KGK、英國領新和專業從事工業標碼與機器視覺的易碼等公司，共同展出食品安全、追溯、一物一碼等解決方案。

　　落地智能解決方案——助力企業全面升級

　　第七屆“邁入自動化時代的食品行業”國際機械技術交流會，在多家協會組織及成都市食品工業參觀團、重慶市食品工業參觀團以及南京市豆制品參觀團等的大力支持下成功舉行，徽記、香香嘴、喜相逢、白家食品、天味、麻辣空間、丹丹調味品、盈宇、但氏、川島、味百度、皇城老媽、周君記、德莊、胖子天驕、黃花園釀造、橋頭、秋霞、小天鵝、太極集團、黃池集團、果果食品等80余家企業、200多位食品企業高管及生產、技術、研發高層參與論壇。

　　本次論壇以“智在創新，智在升級”為主題，就食品工廠智能制造、系統集成解決方案和落地技術話題進行了深入探討，規模再升級，大咖云集。全球500強瑞典ABB 高管林立，分享數字化工廠升級及選擇;凱度知名分析師李化雪，分享行業消費者最新數據; 食品行業25年老工匠、原億滋食品高管戴煜良，分享食品企業及工廠經營成功理念;重慶市渝東南農科院榨菜研究中心院長范永紅分享榨菜清筋解決方案;德國WITT、美國PTI、美國Lighthouse大中華區代理商上海眾林機電設備應用技術經理謝軍，分享生產設備改造升級對生產效率的影響。眾多行業專家與企業高管一起共同助力行業發展。

　　聚焦行業難題——讓痛點不再痛

　　第二屆中國食品飲料智能制造企業家閉門會獲交口稱贊

　　為了更好地把握行業需求和動態，糖酒會國際機械團隊深入西部食品市場，對垂直產業鏈各層企業進行實地調研及需求反饋。第二屆中國食品飲料智能制造企業家對接會，聚焦西南榨菜生產企業包裝漏袋率難題，現場35位行業專家和食品企業家共聚一堂，分析榨菜漏袋的原因并探討相應的解決方案。

　　專家和企業家們對于閉門會這樣一個頭腦風暴式交流溝通平臺贊口不絕，紛紛表示，食品行業需要這樣的平臺來銜接下游企業和上游供應商，閉門會讓企業能集中表達自身的需求，供應商也能和企業進行及時有效的溝通，從而給出有效的解決方案。

　　會上，食品企業家們表現活躍，暢所欲言。丹丹、吉食道、徽記及香香嘴等公司的總經理希望有更多的專業機構、自動化公司以及國際設備供應商共同協助，來解決食品加工及生產中的技術難點問題，而專家則根據企業的需求給出了很多落地的解決方案。日本東洋代理百越達總經理王小明表示“榨菜漏袋問題封口是關鍵銜接點，改造封口的同時要考慮設備整體的協作性“，謝軍提出可以用紅外線熱成像技術優化封口工藝與參數，還有來自億滋食品高管以及ABB自動化專家進行指導分析?，F場氛圍異?；鸨?，整個會議延長了一個小時才圓滿結束。