近年來，層出不窮的食品安全事件引發了各界對于食品安全的考慮。在信息化高速發展的當下，互聯網無疑成為食品生產變革的一大驅動因素，構建“互聯網+食品安全追溯”體系也迫在眉睫。

　　11月28日，由清華大學互聯網產業研究院食品安全研究中心、中國物品編碼中心和《食品安全導刊》雜志共同主辦的“互聯網+食品安全追溯”沙龍在清華大學互聯網產業研究院召開。此次會議由北京華通聯食品安全技術服務有限公司總經理馬東主持，在《食品安全導刊》執行主編王崇民介紹與會嘉賓后，論壇正式開始。中國物品編碼中心信息化部主任郭衛華、清華大學互聯網產業研究院副院長王曉輝致歡迎辭;國家食品安全風險評估中心風險監測部副主任肖革新，中糧集團食品安全部副總經理曹高峰，沃爾瑪食品安全協作中心高級總監William Watts(華智偉)，IBM中國研究院行業與解決方案研究總監任常銳，京東Y事業部-供應鏈規劃部產品創新負責人張作義，河南卓奇信息技術有限公司、卓奇食品追溯平臺創始人總經理符春彥出席并發表演講。此外，蒞臨會議的還有中國物品編碼中心產品信息與追溯應用開發室副主任賈建華、京東Y事業部-供應鏈規劃部平臺開放負責人陳強、中國物品編碼中心應用推廣部于穎等嘉賓。

　　沃爾瑪食品安全協作中心高級總監William Watts(華智偉)以“前所未有的供應鏈銜接及管理方式”為題，介紹了沃爾瑪在食品安全科技創新、食品安全教育、支持食品安全政策制定等方面的努力，希望從多個維度解決食品安全方面的問題。作為中國線上、線下最大的銷售商之一，以“電商食品安全追溯實踐分享為題”，京東Y事業部-供應鏈規劃部產品創新負責人張作義從電商視角闡述了京東在食品安全追溯方面做出的實踐。國家食品安全風險評估中心風險監測部副主任肖革新立足行業多年，在論壇中同與會者分享了食品安全追溯大數據與社會共治方面的內容，中國物品編碼中心信息化部主任郭衛華則向眾人敘述了GS1標準在食品行業的應用。

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