食品企業盡早建立完善追溯系統
隨著國家的監管力度進一步提升,以及消費者的消費觀念提升,食品追溯已經不單單是企業自身的需求,國家政策和外部市場環境都要求食品生產加工企業對追溯系統建設更加重視,建立完善高效的追溯系統成為食品加工企業的一個重要方向。
國家政策要求食品企業建立完善追溯體系
2015年新修訂的《食品安全法》,提出食品企業要建立完善的追溯系統,鼓勵食品企業采用信息化的手段,留存生產流通信息,并鼓勵食品生產企業采用“溯源云科技”這樣的第三方信息技術企業提供專業的追溯服務,雖然國家暫時并未強制要求食品企業必須建立追溯體系,但食品追溯已經上升到國家政策層面,作為食品生產企業應盡早完成追溯體系的布局。
完善的食品追溯體系,幫助國家有效的解決食品質量安全問題,甚至控制一些疾病的爆發,還可以解決食品出口國際貿易的技術壁壘,提升食品企業的國際競爭力,食品追溯是有利于國家發展的工程。未來食品追溯必然將成為國家的硬性規定,食品企業應當提前布局完成,適應市場發展的趨勢。溯源云的食品追溯云平臺擁有完善的追溯模式,實現食品的來可查,去可追,責可糾,幫助企業快速建立完善的食品追溯系統。
消費升級迫切需求完善的追溯體系建設
不僅僅是國家政策需要食品企業建立完善的追溯體系,消費者對于食品安全、食品的健康需求更為強烈。
近些年頻繁曝出食品安全事件,已經讓消費者膽顫心驚。隨著消費水平的提升,消費者購買食品已告別單純用價格作為參考,是否安全,健康,有營養被越來越多的消費者作為參考指標。同樣品種的食品,消費者愿意付出更高的成本購買更放心的食品。給食品提供追溯信息,可以大大增加消費者的購買信心。一些大的食品企業已經為食品貼上追溯標簽,消費者通過掃描追溯標簽上的二維碼了解食品的追溯信息,極大的促進了消費者購買欲望,增加了產品的銷量。

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